超好懂商業入門 5S現場管理法

前言……003
 
Prologue  何謂5S？
STORY    我要用5S革新這間工廠！……010
1      5S是什麼？……024
1-1   5S的意義……024
1-2   5S的執行方式……031
 
PART1     整理、整頓
STORY    將10個減少至3個！……040
2      整理的技術……070
2-1   整理的意思……070
2-2   整理的方法……075
3      整頓的技術……084
3-1   整頓的意思……084
3-2   整頓3要素的展開……091
3-3   依對象而異的整頓實施方法……100
 
PRAT2     清潔、清掃
STORY    整理、整頓只是基礎，接下來才是正式環節！……110
4      清掃的技術……138
4-1   清掃的意思……138
4-2   清掃的實施方法……142
4-3   清掃方法的改善……152
5      清潔的技術……159
5-1   清潔的意思……159
5-2   用可視化維持3S……164
 
PRAT3     用5S培養員工
STORY    素養的終點是認同並主動去做！……174
6      素養的技術……200
6-1   何謂素養……200
6-2   培養自我管理的習慣……205
7      讓5S扎根……212
7-1   徹底執行5S並讓其扎根的訣竅……212
7-2   讓5S扎根的措施……220
8      5S培養人性
8-1   培養能理所當然地執行理當該做的事的人……224
8-2   培養能將「辦不到」轉換成「辦得到」的人……226
8-3   培養會立刻去做現在該做的事的人……227
 
Epilogue  5S沒有終點
STORY    今後也要全力以赴！……230
 

前言

　　所謂的5S是執行「能理所當然地做好理所當然的事」、「一旦決定了就依決定的方式進行」。比方說：「使用過後的工具一定要放回原本的位置」、「髒了就立刻清理」等這種理所當然的行為。這些事其實是能讓工作確實進行的根本，也是最重要的行動。唯有讓所有員工透過5S學習這些基本行為，職場才能夠變得方便進行各種改善及管理。簡單來說，5S就是能讓職場的業務順利進行的基本。

　　許多人會認為5S的道理十分簡單，引進職場一點都不困難。但實際做起來卻不是很順遂。要讓職場的每一個人都充分理解5S的意義和做法，並讓所有人有意願參與是很困難的。

　　因此，本書將依循引進步驟，針對「能讓所有人願意參與的5S的意義和執行方式」進行重點說明。首先，必須要理解5S的必要性及意義。在充分了解「為什麼5S很重要」後，再好好說明，如何讓員工認同且願意參與。

　　接著，本書將解說實踐階段的第一步「整理的步驟」。藉由整理來減少職場的雜物，將環境整頓至方便隨時整理的程度。在整頓階段要將東西擺放的位置明確化。而整頓的下一個步驟是清掃，在這個環節要決定清掃的順序與架構。本書將說明如何明確設定「什麼人」、「什麼地方」、「什麼時候」、「什麼方式」來進行清掃。而在清潔階段要維持整理、整頓、清掃的3S，並將其可視化。在素養階段則是說明幾個重點，讓整理、整頓、清掃、清潔成為一種習慣。

　　最後，本書將說明讓5S扎根的訣竅，讓5S扎根絕對不是一件容易的事。比起培養員工達到5S的程度所耗費的勞力，說不定讓5S扎根會更辛苦。

　　從5S的引進至扎根的過程，會碰到很多阻礙和問題。究竟會碰到哪些阻礙和問題？又應該如何解決？本書將以漫畫的方式呈現。理解每一個階段的問題，便能夠更深入理解本書的說明。

　　本書雖然是以工廠為概念，但5S的基本在工廠以外的業務上也都適用。請大家務必參考。

　　本書的製作若少了星井博文、TREND-PRO的福田靜香及松枝尚嗣的協助的話，是無法完成的。此外，爽快答應工廠見習的東京甜甜圈株式會社的大林正文社長、大林誠專務及生產現場的所有員工，還有在書籍編輯上提供多方協助的日本效率協會管理中心的渡邊敏郎，在此一併致上最深的謝意。