吃得快樂，活得健康!營養又有效的食療

第一章    有效治療感冒．過敏的食材與食譜
感冒…薑、香菇、葱、葛
喉嚨痛…蜂蜜、金桔
咳嗽．止痰…蓮藕、梨子、白蘿蔔
發燒…葱、小黃瓜、苦瓜
頭痛…洋蔥、薑
鼻塞…雞蛋、蓮藕、葱、胡麻油
花粉症…優格、綠茶、紫蘇
過敏性皮膚炎…小松菜、大蒜、烏龍茶
濕疹．蕁麻疹…小黃瓜、芝麻、枇杷

第二章    有效消除疲勞的食材與食譜
疲勞．渾身無力…梅子、大蒜、山芋
肩膀酸痛…柑橘類、大豆
眼睛疲勞…大蒜、鰻魚、藍莓
水腫…西瓜、玉米、紅豆、冬瓜
肌肉酸痛…沙丁魚、大豆
中暑…小黃瓜、番茄、苦瓜
壓力．焦慮…胡桃、芝麻、洋蔥
不安．憂鬱…芹菜、葡萄柚、牛奶、菠菜
失眠…豆漿、起司
●舒緩心神的藥草
食慾不振…梅子、薑、荷蘭芹
宿醉…白蘿蔔、蛤蜊

第三章 促進胃腸功能．泌尿器官的食材與食譜
胃痛…柑橘、馬鈴薯、高麗菜
消化不良．胸口灼熱…蕪菁、蘋果、白蘿蔔
噁心．嘔吐…薑、鹽水
●茶的效用
腹瀉…蜂蜜、梅子、蘋果、香蕉
便秘…薩摩芋、牛蒡、寒天、核桃、香蕉
、優格
食物中毒…紫蘇、荷蘭芹
痔瘡…菠菜、南瓜、芝麻
膀胱炎…冬瓜、紅豆、蓮藕、萵苣
頻尿…核桃、地瓜、銀杏

第四章 養顏美容的食材與食譜
美白（細紋）…優格、奇異果、小番茄、海苔
肌膚粗糙…芝麻、山芋、梅子、蘆薈
青春痘…香菇、肝臟、薏仁
●面膜
抗老化…酪梨、芝麻、番茄、核桃、納豆、豬肉
髮質受損…黑芝麻、橘子、羊栖菜、豬肉
減重…中國茶、蘋果、大豆
代謝症候群…紅豆、蒟蒻、酪梨
骨質疏鬆…吻仔魚、芝麻、小松菜
腰痛…韭菜、芋頭、蝦米
體臭…薑、米醋、檸檬、大豆
口臭…茶葉、紅蘿蔔、檸檬
口內炎…茄子、番茄、蜂蜜、白蘿蔔

第五章 有效改善婦女病的食材與食譜
生理痛…藍莓、杏仁
生理失調…木耳、牛蒡、薑
貧血…肝臟、菠菜、昆布（海帶）
手足冰冷症…薑、柑橘、紅辣椒、紅蘿蔔
子宮肌瘤…木耳、蓮子
不孕症…大豆、牛蒡
害喜…梅子、鮪魚、香蕉、玄米
妊娠毒血症…昆布（海帶）、西瓜、蘋果
預防流產‧早產…黑豆、蛤蜊、花椰菜
母乳分泌不足…芝麻、南瓜籽、蒲公英、豌豆
更年期症候群…紫蘇、蓮藕

第六章 有效改善小兒疾病的食材與食譜
季節性疾病…178p
感冒的居家照護…179p
感冒症狀…180p
咳嗽…181p
鼻塞…182p
發燒…183p
腹瀉‧嘔吐…184p
●可以當作外用藥的食材