給咖啡一杯時間

　　在香港這個繁忙都市裡，能夠有時間去尋找一間好的咖啡店簡直是一個夢。而這書就是要把這些夢想咖啡店找出，希望能夠給大家一個方便，或是讓大家用來收藏，作為香港咖啡成長階段的一點見證。這些咖啡店代表了我們的成長，深信香港咖啡文化依然有很大的發展空間，而每天這股文化都在推進，希望這本書可悄悄為這股力量推一把。相信不久將來很快會達到自己的夢想：一人一咖啡！

作者簡介

陳豪

　　求學時期在同學的挑釁下「灌」下人生第一杯espresso，同時結下與咖啡不解之緣。二十年的尋尋覓覓，從近三萬杯的味覺摸索，作者努力為自己那杯咖啡解碼，亦不懈地追尋無窮無盡的咖啡奧秘。

　　從一顆種子到一杯咖啡的歷程；一個藉藉無名的小子到世界冠軍; 一種最原始、最傳統的口味到時尚精品咖啡；一個咖啡夢到一個實體的誕生...在這無數的人和事裡，作者細心地摸索著每一個故事、揣摩了每個角色，他學習到咖啡獨有的語言，領略出咖啡給予人生的甜、酸、苦、澀。

　　作者把多年的歷程自編、自導、自演了這個咖啡與人生的故事，這個不是屬於他一個人，而是屬於所有愛或將會去咖啡的每個人的故事，就讓我來細看他非一般的演繹吧！