改變你一生的飲食計畫
- 作者:吉蓮.麥克凱斯
- 原文作者:Gillian McKeith
- 譯者:呂曉冉,管婧
- 出版社:晨星
- 出版日期:2006-12-25
- 語言:繁體中文
- ISBN10:9861770593
- ISBN13:9789861770598
- 裝訂:平裝 / 288頁 / 16.5 x 21.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
★英國超級暢銷書,銷量超過1,800,000冊
★英國4頻道熱門健康類節目《You are what eat》
★營養學專家的瘦身、排毒、保健、減壓配方
許多人在營養學專家麥克凱斯博士的幫助下,他們都徹底改變飲食習慣,得到了健康。現在你也可以來感受她的飲食密碼,會是如何也改變你的健康。
教你
.如何了解你的身體密碼,改變一生的飲食計畫
.幫你設計一套豐盛的瘦身飲食計畫,分析一般的減肥為何沒有效。
.提供吉蓮醫生「一日排毒法」,清除身體的垃圾
.幫你分析時尚的減肥食譜為何沒有效
.教你如何辨識身體發出的疾病訊號
.教你吃出美麗的肌膚與性感的養護法
.解決你的五大難題-減肥無效、疲勞、消化不良、生理痛、壓力
讓你
*運動員----有更好的成績
*家庭主婦----有更充沛的體力
*上班族----強化腎上腺應付更大的壓力
*年長者---更好的保健養生指導
相信你從拿起這本書的一刻起,就邁出了通往健康苗條的第一步。健康的選擇權在你手中,因為在麥克凱斯博士的幫助下,成千上萬飲食不健康的人們都徹底改變了飲食習慣,準備好了嗎?請你馬上遵循麥克凱斯博士的飲食計畫,你將會發現一個全新的自我,將會變得更加健康、更加健美、更加強壯也更加快樂。
作者簡介
吉蓮.麥克凱斯(Gillian McKeith)
一位享有盛名的臨床營養學家。她創辦了著名的倫敦麥克凱斯診所,其顧客從各國政要到奧運健將,從皇室成員到好萊塢明星等,無所不包。
麥克凱斯醫生畢業於著名的美國營養學院(克萊頓學院),是英國營養教育中心的成員,曾被評為「英國最佳營養學家」和「英國食品學權威」,最近又在威斯敏斯特獲得了著名的「推動世界進步獎」。
她是《有益健康的活性食物》(Living Food for Health)一書的作者,同時也為多家電視媒體和平面媒體撰稿。連續幾年,麥克凱斯醫生一直都是「瓊.?夫斯脫口秀」節目的現場健康顧問,她也主持過電視節目「今日之晨」中「吉蓮.麥克凱斯醫生讓你感覺超棒」的節目。現在她在英國電視台第四台主持節目-「改變一生的飲食計畫」。
前言 10
第一章:改變一生的飲食計畫 15
12種最受歡迎的日常食物 18
為什麼減肥食譜沒有效? 22
健康的食物 24
不健康的食物 25
健康食物 VS. 不健康食物 26
-健康食物 26
-不健康食物 28
■ 關於食物的10個重要事實 17
■ 看看不健康的人怎麼吃 33
第二章:瞭解你的身體 35
從身體發出的疾病訊號 38
-舌頭 38
-頭部 44
-臉部 45
-耳朵 45
-手部 46
-眼部 48
-嘴部 50
-四肢 51
-胃部 54
-糞便 54
-肛門發癢 60
-尿液 63
-粉刺 65
-過量的呵欠與嘆氣 68
■ 消除痔瘡的10種方法 62
第三章:豐盛的瘦身飲食─要多吃而不是少吃 69
開始改變你的飲食習慣 77
-賦予你能量的穀物 79
-那麼小麥又如何 83
-豐富的豆類食品 84
-蛋白質的來源 86
健康的糖類 88
危險食物 91
還過得去的食品︰謹慎食用 94
食物搭配 97
-減輕體重 98
豐盛的食物 101
■分析尼古拉斯的飲食日記 70
■ 吉蓮醫生的食物智商測試 74
■ 危險食品測試 89
第四章:令人頭痛的五大問題 105
與體重奮戰到底 109
-減輕體重的障礙 109
-你超重嗎? 110
有關減肥的小秘訣 119
整日疲憊不堪 123
-補充體能的頂級食物 124
消化系統紊亂 127
-便秘 127
-排氣 129
-腸急躁症 131
-消化不良 133
-肝臟食補 134
經前綜合症和其他與荷爾蒙相關的疾病 137
-減輕經期痛苦的小秘訣 137
-更年期症狀的解決方法 140
壓力 141
-產生壓力的食物 145
-抗壓食物 147
-提高免疫力的食物 153
壓力引起的背痛問題有上升趨勢 155
■分析伊凡的飲食日記 107
■ 對糖渴望的解析 111
■ 葡萄糖包容性自我檢測 113
■ 甲狀腺自我檢測 117
■ 壓力自我檢測 142
■ 免疫系統自我檢測 152
第五章:排出體內的毒素 157
為何要排毒 160
吉蓮醫生的「一日排毒法」 167
運動 168
「一日排毒法」所需的營養物質 169
循序漸進的「一日排毒法」 171
-動手做果汁 173
-感到饑餓時該怎麼辦? 179
-排毒按摩 180
-持續排出體內毒素 181
-深層挖掘:將身體最深處的污垢清理乾淨 181
-腸道水療法 182
■ 接受毒素挑戰測試 161
■ 結腸:你重要的器官 182
第六章:成就美麗與性感 185
皮膚護理 187
-戰「痘」小錦囊 189
-濕疹治療方法 191
-對抗妊娠紋 192
-對抗靜脈曲張 194
頭髮與指甲 197
-健康的秀髮 197
-健康的指甲養護法 198
牙齒和牙齦 199
-牙齒保健方案 200
完美的性生活 201
-性感食物清單 202
■ 皮膚健康的10條錦囊妙計 187
■ 具有神奇功效的可食用型抗妊娠紋乳液 193
第七章:7日速成計畫 203
如何採買食材 204
注意閱讀食品標籤 212
-色素 213
-防腐劑 213
7天的飲食用餐計畫 215
-好吃又健康的食譜 230
第八章:20個超級速成小秘訣 249
第九章:下一階段 257
超級食物打造出健康的身體 258
綠色超級食物 259
-它們究竟有何神奇之處 259
-草類 259
-藻類 261
蜂蜜類的超級食物 263
草本超級食物 264
海洋蔬菜 266
多葉類超級食物 269
富含活性的食物 270
-什麼是(酵素) 270
-(酵素)的種類 271
什麼是嫩芽 272
-嫩芽:超級營養明星 272
-最棒的幾種嫩芽 275
-怎樣讓種籽和豆子發芽 275
生吃的理由 277
-其他重點一定也要瞭解 279
-平衡措施 280
-隨時補充生食 281
-溫熱的食品 281
總結 282