橘子中含有豐富的營養物質,對調節人體新陳代謝等生理機能大有好處,常食可防病強身、養顏益壽。橘子含有多種有機酸和維生素,尤其是維生素C的含量豐富,比梨子、蘋果、桃子和葡萄都高,是獲取維生素C的佳果。
橘子皮中維生素C的含量比橘瓢還要多,維生素C又溶於水,所以用橘皮泡水喝,是獲取維生素C的簡便方法。
橘子不僅維生素C的含量高,所含的維生素A和維生素B也較豐富,所以生吃鮮橘對於夜盲、皮膚角化和高血壓病人都有好處。
本書主要是針對橘子對身體的益處,詳實說明了在內科、外科、兒科、婦科、男科、皮膚科、五官科的幫助,並在防癌、抗癌上提供了各種食療方,最後加上各種養生方,是您可以參考的橘子小百科!