藥茶治百病

　　中國人的飲茶歷史悠久，藥茶療法是從古代人民發現茶葉具有治病作用的基礎上，逐步發展起來的一種治療方法。幾千年以前，人們就已經掌握了茶葉治病的方法，氣香悅口的茶葉經過沖泡，既能醒腦清神、開胃消食，又能降火、解毒、利尿、止痢，這在所有的飲料中當為上乘之品。在茶療的啟發下，古代醫藥學家使用某些食物性藥物或者味甘淡的藥物來泡茶，以治療多種疾病。許多價廉效著的藥茶良方一直流傳至今，現在仍為許多醫家沿用。而藥茶療法在當代倍受人們重視，這是因為大多數的藥茶都具有「簡便、靈驗、價廉、副作用小」的特點。

　　藥茶一直受到人們歡迎的首要原因大概在於其給藥方法的特殊性，因為藥茶採用以藥代茶的方式，也就是一種小劑量頻繁給藥的方法，有利於機體較好地吸收藥物的有效成分，並可使藥物在體內較長時間地保持一定的濃度。藥茶也以用來預防疾病，例如，盛夏酷暑之際可選用一些清熱解暑的藥茶來預防中暑；在肝炎流行期間，可用板藍根和大青葉煎湯代茶飲，有預防肝炎的作用。藥茶更重要的功能還在於可作為許多慢性疾病的治療和輔助治療選方，例如：高血壓、高血脂症、慢性咽炎等有許多相應的藥茶方可供選用。

　　除了歷代醫學典籍收載有藥茶方外，還有許多藥茶方以偏方和驗方的形式流傳於民間，我們通過博覽群書和多年的蒐集驗證，薈萃了555首藥茶方，編寫成書，以便忙碌的現代人對症選用，防病治病，養生保健，進一步提高身體的免疫力。