甜甜湯

甜甜湯
定價：129 元
NT $ 60 ~ 116
  • 作者：蔡坤展
  • 出版社：台視文化
  • 出版日期：2000-06-02
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9575653793
  • ISBN13：9789575653798
  • 裝訂：平裝 / 67頁 / 22 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  • 一．依季節冷熱介紹數品美味甜湯－結合地方小吃與餐宴美食，將台灣坊間流行之各類甜湯，依其湯品特性，再依季節，細分成以下諸單元:　　
    • ◎適合炎夏暢品的「冰涼甜湯」　　
    • ◎適合寒冬慢嚐的「熱甜湯」　　
    • ◎適合不冷也不熱時解饞止肌的「冷熱甜湯」。
  • 二．詳介懷念的古早甜湯自製法－如：豆花、米漿、燒仙草、米苔目、九份芋圓等，一一詳述作法，讓讀者可以在家真正DIY，做出手工甜湯。
  • 三．詳細的圖介材料＆作法－每道甜湯有特殊材料之圖片介紹，作法亦有清楚的分解圖片，絕對地stey by step!
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