Shopping Design設計採買誌 10月號/2015 第83期

封面故事

荷蘭設計

這個地少、又低於海平面的小國家，為何能孕育如此多位驚艷世界的設計界大咖？去過荷蘭旅行的人都會愛上荷蘭人的友善與自由包容，設計迷更是會對與精采的博物館陳列讚不絕口。歐洲各國設計各有千秋，行家卻說荷蘭設計是獨特的前衛者，到底原因是什麼？

本月份的《Shopping Design》要帶讀者飄洋過海，來到西歐最邊陲的荷蘭，從日常生活創意到設計脈絡，來一場荷蘭式設計旅行。從在荷蘭生活、學習過的設計工作者與創作者帶我們入門，再請荷蘭當地人分享生活中喜愛的生活品牌與物件。另外還有內行人帶讀者一窺荷蘭平面設計、識別設計為何這樣厲害！談到荷蘭設計，也不能錯過安荷芬這座城市，小小地方卻是概念設計醞釀的基地。還有值得關注的荷蘭建築師與他們前衛的作品，不可錯過。最後，一位攝影師給我們極精采的店鋪空間推薦，絕對讓你想飛去親身體驗！

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編者的話

靈動的詩意

鬱金香、風車、木鞋、小精靈……，關於荷蘭的總總印象，總有那麼一點童話和夢幻味。更不用說，風車還讓我們聯想到那個又痴又傻的騎士唐吉訶德。如果你喜愛藝術，它的魅力之中可能還包含這幾個名字：梵谷、林布蘭、蒙德里安。但除了旅遊文宣上的熱門字眼，事實上，近年來你我所聽聞的許多設計、創意上的傑作，如果稍留心它們的身世，就會發現，它們都來自同一個地方。鹿特丹新市集、梵谷星空自行車道、黃色小鴨、仿生獸……都孕育於一個比台灣大不了15%的國家。

我想從Daan Roosegaarde談起。他從一片能因溫度冷熱變化而打開或蜷縮、名為lotus的小金屬片，創造出一個宛如蓮花的圓形裝置，放置在法國一間文藝復興時期的教堂裡。當遊客進入，「蓮花」中心的光源會隨著人的腳步移動，金屬花瓣也因光和人體的熱度隨之開闔，照亮教堂內在局部美麗的空間。Lotus Dome成功完成市長所託，讓一座花重金維護卻乏人問津的古蹟重新尋回人潮，為舊建築與新世界的連接找到富於創意的管道。

Daan Roosegaarde說，他對「螢幕」大小、何在，不感興趣，未來科技無所不在，並不只存於螢幕的方寸之中。他所關心的是科技如何讓我們生活得更聰明、如何增進人跟環境的互動。他總是從自然汲取靈感，他的設計，在在是自然與科技結合的範例。

Roosegaarde其他著名案例包括利用陽光和風力儲備能量、超過一定低溫還會顯現雪花圖案提醒道路濕滑的發光道路，以及《Shopping Design》曾介紹過的梵谷星空自行車道、阿姆斯特丹彩虹車站。今年透過Kickstarter募資成功的Smog-Eating Tower，則是因造訪北京，為解決城市中的霾害所設計的環保裝置。

我們很難認定像這樣的創意人一開始即有充足的預算才去發展創意和進行實驗，也無法相信這些設計上的巨人曾受「小國」意識或市場所限。我想他們有一種熱情，是對「人」及所處的環境的關注，他的idea是從一個更大、更宏觀的角度去開展──人與自然的關係，人與環境、科技的關係，人與生命在世界中的意義。或許這正是為何許多荷蘭設計師的作品都有一份詩意。他們同時是理性與感性的高手。現代與前衛似乎並未稍減童話的魅力，相反地，是那份詩性和夢幻，賦予我們新的眼光。

因而，如果要選一個國家來談談設計和創意、或設計和生活的範例，荷蘭會是一個理想的起點。

本期我們從荷蘭的建築設計、識別設計、視覺設計去解讀荷蘭設計高明之處；也訪問當地居民，從荷蘭人的生活去看設計的定義，並介紹代表性的品牌；同時訪問曾在荷蘭名校安荷芬設計學院就讀的幾位台灣設計師，一窺設計殿堂的人才培育方式；最後，介紹設計迷不可錯過的設計旅店、風格店和美術館，並藉以一探荷蘭令人驚豔的空間設計。

據說荷蘭語沒有我們習以為常由主詞、動詞、受詞三個字組成的「我愛你」，他們說四個字的「ik hou van jou」，他們的愛是「抓住你、把你放在心裡」，是「握住你的手、具體的支撐」，而不是抽象的愛。*

這是一個可以作夢的國度，也是一個以設計「支撐」對理想生活之愛的國家。現今我們心儀於荷蘭那簡單、明朗、又充滿想像力的設計，但或許更有意思、更值得學習的，是他們藉由作品向世人提問的方式。就像森林裡的小矮人，藉由鼻子相碰打招呼，那是他們與世界相處的方式，在那微不足道的文化裡，一整座森林都擁有了魔力。

*出自《荷蘭式快樂》，陳宛萱著，啟動文化出版

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雜誌目錄

Cover Story 封面故事

38 荷蘭設計The Dutch Style

Why We Love Dutch Design？ 40 從荷蘭設計學什麼？｜田田圈文創創辦人龔維德×慢鏝金工陳郁君 Good Objects for Daily Life 46 設計在生活中自然發生｜荷蘭的生活設計 Avant-Garde Masterpieces Makers 50 前衛建築的樂土｜荷蘭的建築設計 The“House Style”in Dutch Museum 56 美術館識別設計發展｜荷蘭的識別設計 Why is Dutch Design so Cool？ 60 前衛而耐久的現代感｜荷蘭的視覺設計 What I've Learned from Eindhoven 64 我在安荷芬學到的事｜前進荷蘭學設計 The Select of an Interior Photographer 68 室內攝影師的荷蘭觀察｜荷蘭的空間設計

Special Report｜特別報導 26 最好的市集不在他方大好青空台中大樹遊藝市集 32 社會設計的具體詮釋策展人格子×樂評家陳德政

Design Business｜風格企業 80 回歸「製造」最原本的初心｜日本mother tool

Interview With Creator｜人物專訪 88 筆耕細膩情感的浮誇之王｜作詞人黃偉文

Design Issue｜設計觀點 8 詹偉雄｜京都小店三之三：テノナル工藝百職 10 許育華｜菜市場美學 12 DarkBringer｜貧窮的美學，美學的貧窮

Design Flash｜設計快訊 14 赫爾辛基‧倫敦‧紐約‧新加坡‧香港‧台北

TED╳Vision 22 從參與式藝術看見人性的變與不變

與藝術家李明維對談　

Brand X Creativity｜品牌創意

24 用眼睛彈鋼琴Eye Play the Piano

On The Way Café｜咖啡旅行

92 私語嚴禁的名曲喫茶＿京都柳月堂

Travelers’ Eyes｜世界旅人

94 宇宙的神秘節拍

Shopping Ideas｜採買意見

96 荷蘭設計經典採購指南

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內容簡介

買設計．學設計．享受設計

　　對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是Shopping「Design」。當設計成為生活中無所不在的話題，歡迎進入Shopping Design的新時代。

　　《Shopping Design》所介紹的Design事物，都是為了讓人們的生活更美好。

　　Shopping是我們慣用的手法，但是除了具體的購買行動，我們也追求形而上的街頭逛遊，因為有許多的美好Shopping並不是通過刷卡購物完成，而是一種心領神會的精神交流。

　　《Shopping Design》鎖定生活風格、流行、汽車、3C、旅行和美食這六大領域為報導內容，愈了解這些迷人的事物，我們就愈會Shopping 「Design」，生活就會更美好！

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