dancyu各式美味料理特選食譜100＋28品

30年美味食譜之集大成

以服務廣大美食老饕、豐富飲食和生活體驗為宗旨的dancyu，長久以來皆以獨特的觀點來分享美食相關的人、事、物情報，為每天的生活送上嶄新的美食體驗提案。這回為了慶祝dancyu成立30周年，特別製作了這一冊集30年之大成的美味料理食譜集！
卷頭首先由人氣最高的雙強「平松洋子、谷昇」，來分別送上「歐芹咖哩」、「水芹馬鈴薯沙拉奶汁燉菜」。接著登場的是人人都讚不絕口的美味十傑，從四川麻婆豆腐、奶油檸檬雞、燒賣、到滷鴨排和鐵板烤雞等，10強料理陸續送上。炎炎夏天，想要來點口感清爽的小菜嗎？這裡也準備好了「酸、鹹、辣、高湯、香麻」5大類別的料理來讓您開胃。
此外，還有依據食材別所推薦的最新特選料理30饌、鍋料理傑作選、dancyu讀者最愛食譜書中書、名店招牌料理傑作選、玉村豐男最後的晚餐、名物連載、食材別索引、荻野恭子的美食袋製作簡單年菜、食譜登場次數排行榜等。總計收錄「100 ＋28品」的這一冊，獻給30年來同樣愛好美食的好朋友們。