あたらしいパウンドケーキ

あたらしいパウンドケーキ
定價:658
NT $ 658
  • 出版日期:2019-11-28
  • ISBN10:4259565257
  • ISBN13:9784259565251
  • 裝訂:平裝 / 96頁 / 25.9 x 18.6 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷
 

編者的話

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「こんなパウンドケーキ、はじめて! 」
話題のパティシエ・菓子研究家が、
とっておきのパウンドケーキを紹介します。
生のフルーツのマリネをのせたもの、
ジャムやクリームをサンドしたもの、
ワインにも合う甘さ控えめのもの、
フレッシュなハーブで香りをきかせたものなど、
個性あふれるレシピが満載です。
生地の食感も、しっとり、ふんわり、ざっくり、ジューシー
というように、同じパウンドケーキとは思えないくらいにさまざま。
お茶の時間はもちろん、朝ごはんやお酒の時間など
いろいろなシチュエーションで楽しむことができます。
シンプルな焼き菓子の、あたらしい魅力が広がる1冊。
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