BRUTUS美味香醇咖啡探訪解析完全專集

美味咖啡進化論

忙碌的現代人時刻處在工作壓力與快速變化的生活環境中，匆忙之餘人手一杯咖啡可說是提振精神與昇華幸福感的最佳選擇，而咖啡店對都市人來說更像是沙漠裡的綠洲，不需太大的空間與個性化的裝潢擺設，搭配美味的輕食料理與香淳濃郁的咖啡，讓人在香味滿溢的舒適空間裡獲得完全放鬆的心靈療癒。

在本誌當中特別以「美味的咖啡進化論」作為主題，將多達38間的人氣新興咖啡店家，透過專題內容的刊載介紹給大家。並以「能理解進化咖啡的17個關鍵字」來深入介紹好喝咖啡的關鍵所在，而前往美國紐約進行的專題「NY的新興咖啡風貌」，則能讓大家感受到屬於時尚城市的咖啡風潮。另外，誌中也收錄了最近一年在東京與關西地區所新開設的特色咖啡店，不管是喜愛喝咖啡與是對咖啡店內裝設計有興趣的讀者們都可以從中獲得豐富的資訊情報喔。