香料之書

《香料之書》揭示了香料那存在於世又不為人知的神奇歷史。本書收錄了許多廚房常用香料，不僅描述了它們的味道與香氣，而且描述了它們的烹飪方法和醫用價值。是一本集科普性與實用性於一體的通俗香料百科全書。