這樣吃遠離癌症
定價：239 元
NT $ 239
- 作者：(日)濟陽高穗/主/編
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2017-07-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7122293416
- ISBN13：9787122293411
- 裝訂：139頁 / 普通級 / 1-1
濟陽式飲食療法是由日本抗癌名醫濟陽高穗通過40余年臨床研究和調查獨創的飲食療法。
科學數據加解說，讓您輕松明白癌症與飲食的密切關系，掌握濟陽式飲食療法八大原則，讓您遠離癌症。
濟陽式飲食療法提倡通過多種抗癌食材搭配、減少鹽分的攝入、大量食用新鮮水果和蔬菜、食用糙米等方法控制飲食來防治癌症。
本書介紹了100余種遵循濟陽式飲食療法八大原則的湯品，有營養、易吸收。簡單的做法，明確的功效展示，低攝入的鹽分和能量以及抗癌食材的詳細講解及搭配，都分布在每一道湯品的介紹中。更有特色的是每道湯品還有替換食材的選擇以及制作，讓您有更多選擇。
濟陽高穗（Takaho Watayou）
西台診所院長。千葉大學醫學部臨床教授、三愛醫院醫學研究所所長。千葉大學畢業后，進入東京女子醫科大學消化器官疾病中心。曾前往美國加州大學外科教室留學，研究消化道荷爾蒙。回國后擔任東京女子醫科大學助理教授、都立荏原醫院外科部長、都立大冢醫院副院長至今。借由癌症三大療法（手術、抗癌劑治療、放射線治療）搭配濟陽式飲食療法，已成功治療、改善多數癌症患者的症狀。主要著作有《癌細胞害怕我們這樣吃》、《從抗癌第一天起就要這樣做：濟陽醫師教你掌握3個月黃金期打敗癌症三大療法》等。
松尾美由紀（Miyuki Matsuo）
營養管理師、料理研究家、食品搭配師。在食品工廠開發菜譜，5年后獨立創業。以健康和飲食為主題，為一些雜志以及電視節目撰稿。主要作品有《沙拉蔬果汁》（永剛書店）、《10分鍾做成的兒童健康小點心》（PHP研究所）等。
