本書以天然蔬果、濃香畜肉、營養禽肉蛋、鮮香水產、醇香豆菌藻幾類常見家常菜類型為划分,每個類型都羅列了比較常見的家常菜食材,每種食材下面都介紹了幾道比較常見、受歡迎的家常菜。每道家常菜的材料、調料、制作步驟都介紹的比較詳細,有很強的可操作性。另外,還介紹了一些經典家常菜相關的歷史典故,讓讀者朋友不僅能學會做菜,吃到美味,還能學會欣賞,品到歷史。
一步一圖,烹飪沒那麼難! 經典的家常菜,好吃。家常菜的經典,值得一品。吃出美味,吃出涵養。