葡萄酒品鑒事典

從古自今，葡萄酒一直是東西方共同推崇的酒中極品，我國古有「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」的佳句，而西方也將其愛稱為「上帝的眼淚」。然如果鑒定、品味葡萄酒，也是一門高妙的學問。本書作者以翔實的文字歷數葡萄酒的歷史、優質釀酒葡萄的產地、世界知名葡萄酒的分類與品鑒方法，以及相應搭配的酒器、飲酒時所應注重的禮儀等。小小一杯葡萄酒，蘊含的不僅僅是味蕾的美妙享受，也是一種文化的延續。除了識酒品酒以外，作者還貼心地對於收藏或經營葡萄酒業的讀者提出建議，並針對高端酒令平民百姓望酒興嘆的缺點，提供物美價說廉的副牌酒的選購知識，令普通人也有機會以二等價格一品一流水准的美酒。