飲食與人體正常的生長發育、生理活動以及患病時的機體修復都有着十分密切的關系,關注飲食宣忌是營養食療的重要內容之一。隨着時代的進步、食物營養學以及現代醫學研究的發展,人們對於傳統飲食養生文化中的飲食宜忌越來越關注,因為它關乎我們的身體健康。
食物有各自的四性五味,各自性味又歸於不同的臟腑,不同性味的食物合理搭配,能更好地發揮保健治療作用。食物搭配不當,不但會抵消食療作用,甚至會嚴重危害健康。只有講究食物的五味調和,注意食物的搭配、加工,掌握不同人群的飲食宜忌規律,才能充分發揮食物在養生保健方面的重要作用。
健康不是一種偶然,而是一種選擇,希望張明編著的《飲食宜忌與食物搭配隨身查(彩色圖解)》能成為您護衛健康的理想顧問,讓您能輕松掌握健康智慧,科學飲食,吃得更合理,吃得更健康。