內容簡介

飲食生活編委會編寫的這本《家常菜》是輕松學做菜叢書之一。主要介紹了5類家常菜的制作方法。

本書突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性,每道菜肴不僅配有精美圖片,還介紹了菜肴的口味和操作時間等內容,針對典型菜例的制作配以分解圖片說明,使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法,烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。
 

目錄

下廚須知
家常菜基礎常識
焯水
油溫
........
Part 1 開胃小菜
……
Part 2 快手炒菜
Part 3 湯羹炖品
Part 4 燕鮑參翅
Part 5 家常主食
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $67