茶間道

在世界三大植物飲料中，惟有「茶」有形有樣有筋有骨有氣質，從始至終保持着自身的尊嚴，在熱水傾注的剎那，它們全身而起，翻滾着、跳躍着、糾纏着，一股熾熱的情懷勃然而興，在清綠、琥珀、橙黃、紅艷的茶湯中，散發出或馥郁清香，或天然果味，或濃醇甜美的芬芳，如群筍豎立，如雪花飄墜，從容優雅…… 茶從遠古走來，它的甘甜苦澀，多元的文化品評，穿過歷史時空，一直滋潤我們的心田，扶善我們的情感，這是一種境界和一種生活態度，從中可以感受到先賢的生活姿態、信念和處世准則，在沉靜內斂中保持自己的獨立、尊嚴和隨和自在的生活方式……

《茶間道》告訴我們：博大精深的茶文化是我們優秀傳統文化的一部分，同時也有着與時俱進的物質、文化品性，隨着時代的變化而有更多更廣的內容，且無盡頭。 古人以新火、活火煮泉烹茗，新火、活火是無煙之火，那這本山谷的《茶間道》就與時俱進，摁下電水壺開關，燒一壺礦泉水，烹點一壺新茶，在讀書學習時試茶，在品茶中讀書學習。

山谷，中國作家協會會員，曾任《雨花》文學雜志社副主編、江蘇省作家協會專業作家。