香辣家常菜
定價：95 元
NT $ 83
- 作者：《天天飲食》欄目組叢書編委會/主/編
- 出版社：青島出版社
- 出版日期：2012-03-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7543662132
- ISBN13：9787543662131
- 裝訂：157頁 / 普通級 / 3-3
本書是由《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《香辣家常菜》，內容包括：香辣菜的烹調技巧、36道香辣爽口的素菜、41道香辣下飯的肉菜、29 道香辣開胃的水產。
《香辣家常菜》內容豐富而全面，除提供菜品的原料、調料和詳細做法外，還附上清晰的步驟圖，並為您細細分析每道菜的特點、營養功效、操作要點，提供更多提升廚藝的方法和相關知識的鏈接。部分菜品提供一至數個擴展的菜品，或從原料擴展，或從烹飪方法擴展，幫助您舉一反三，迅速提升廚藝。
