經典雞尾酒調制DIY

經典雞尾酒調制DIY
定價:276
NT $ 240
 

內容簡介

本書介紹了47款經典雞尾酒的調制方法,書中以調酒師實際操作的照片和文字說明,將每款雞尾酒的調制方法都作了詳盡而細致的說明,並在DVD中收錄了錄像資料,更方便讀者參考使用。同時,書中介紹了每款雞尾酒的口味、讀書以及適合引用的誠和等。世界一流的調酒師指導+世界著名雞尾酒展示,詳細方法+精美圖片+教程光盤,讓您在加輕輕松松調制雞尾酒,充分享受酒吧般的浪漫情調!
 

目錄

第一章 品味古典雞尾酒的醇香 調制標准雞尾酒
馬天尼
古典雞尾酒
咸狗
青草蜢
邊車
瑪格麗特
欄目便車
巴拉萊卡
獵人
金湯力
莫斯科之騾
占列酒
生銹釘
代基里酒
亞歷山大
金巴利蘇打
黑俄
曼哈頓
金菲士
特基拉日出
上海
環游世界
皇後
尼古拉斯
專欄:學做專業調酒師
第二章 品嘗四季美酒 調制水果雞尾酒
葡萄雞尾酒
哈密瓜雞尾酒
西瓜雞尾酒
桃子雞尾酒
芒果雞尾酒
山莓雞尾酒
奇異果雞尾酒
番茄雞尾酒
香蕉雞尾酒
文旦雞尾酒
專欄:雞尾酒市制的工具和設備
第三章 來自發源地的配方,來自靈感的配方 調制世界著名的雞尾酒
新加坡司令
翠竹雞尾酒
巴西青檸酒
椰林飄香
海明威凍唇蜜
莫吉托
阿米卡奴搖擺動感
七喜雞尾酒
愛爾蘭咖啡
肯塔基蛋諾
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