高血壓飲食養生堂

PART 1 解讀高血壓
了解高血壓
什麼是血壓
高血壓的定義
影響高血壓的先天與後天因素
高血壓的分期標準
高血壓的新分類法
緩進型高血壓與急進型高血壓
高血壓有什麼危害
高血壓容易引起哪些並發癥
高血壓的預防與監督
哪些人群易患高血壓
高血壓的發病信號
從鼻出血發現高血壓
無癥狀高血壓更可怕
及時發現睡眠性高血壓
明確什麼是體位性高血壓
肺動脈高壓——另一種高血壓
常服避孕藥可引發高血壓
頸椎病可引起高血壓
警惕更年期高血壓
高血壓患者應做哪些檢查
家庭自測血壓注意事項
自測血壓可避免白大衣性高血壓
自測血壓的程序及要求
自測血壓的三個階段
常見血壓計的分類
如何選購電子血壓計
高血壓的選藥與用藥
降壓藥物大盤點
不同類型高血壓患者如何選藥
聯合用藥原則
各種降壓藥的最佳服用時間
降壓首選利尿劑
警惕降壓藥卡托普利的副作用
服用降壓藥的誤區
高血壓的治療方法
中醫外治法
警惕誘發和加重高血糖
音樂療法治療高血壓
運動療法降血壓
降壓同時降血脂
高血壓的日常護理
高血壓的危險時段
日常生活“八項注意”
高血壓患者的生活禁忌
高血壓患者對癥調理建議
高血壓患者外出旅游注意事項
高血壓患者能坐飛機嗎
高血壓患者如何安度夏日
高血壓患者冬季養護要點
高血壓患者性生活安全指南
高血壓患者一日生活安排
PART 2 高血壓與科學飲食
與高血壓相關的營養素
鈉
鉀
鈣
鎂
鐵
碘
硒
葉酸
脂肪
膽固醇
蛋白質
糖類（碳水化合物）
維生素C
維生素D
高血壓患者飲食安排
高血壓患者的飲食原則
高血壓患者每日營養建議
高血壓患者一日食譜
高血壓患者的春季飲食調養
更年期高血壓的飲食方案
高血壓患者飲食宜忌
高血壓患者不可吃得過飽
高血壓患者吃速食不可過多
食物“五味不過”可降血壓
多食味精不利降壓
高血壓患者應遠離咖啡因
高血壓患者吃水果的注意事項
葡萄柚是高血壓患者的“禁果”
血壓高不可長期服用甘草
高血壓患者降壓竅門
十款降壓花草茶
中藥滋補降壓法
善用黃 治療高血壓
黑巧克力可降低血壓
大蒜的降壓功效不可小瞧
高血壓患者常吃醋有利降血壓
高血壓患者日常飲食疑問
高血壓患者怎麼選擇食物
如何控制鈉鹽攝入量
高血壓患者吃什麼油好
高血壓患者如何飲水
高血壓患者如何飲用牛奶
高血壓病人如何進補
PART 3 高血壓明星食材推薦
PART 4 高血壓對癥食療養生方
附錄 菜譜索引
主食類
粥類
湯類
炒菜類
炖煮類
涼菜類
其他類

由中國保健協會組織編寫的全民健康生活方式科普叢書是中國保健協會為貫徹落實衛生部《全國健康教育與健康促進工作規劃綱要》《全國公民健康素養促進工作方案（2008—2010年）》以及“關于開展全民健康生活方式行動的通知”精神的一項重要舉措，也是協會實施“服務政府、服務企業、服務消費者”的宗旨，不斷提高為大眾服務的能力，推進保健產業健康成長的一項重要工作。

在全面建設小康社會的過程中，我國人民的健康水平明顯提高，精神面貌煥然一新。然而，社會發展和經濟進步在帶給人們豐富物質享受的同時，也在改變著人們的飲食起居和生活習慣。不良生活方式引發的疾病已經成為影響我國人民健康素質的大敵。為貫徹落實上述《綱要》《方案》和《通知》精神，積極響應衛生部疾病預防控制局、全國愛國衛生運動委員會辦公室與中國疾病預防控制中心共同發起的，以“和諧我生活，健康中國人”為主題的全民健康生活方式行動。中國保健協會決定在保健行業開展全民健康生活方式系列活動，組織各分支、代表機構、會員單位、全國保健協會聯席單位等保健行業內的企事業單位，利用各自的優勢，開展不同形式的活動，旨在積極倡導健康生活方式、傳播科學保健知識，為實現衛生部提出的“提高全民健康意識和健康生活方式的行為能力創造長期可持續的支持環境。提高全民綜合素養，促進人與社會和諧發展”的目標共同努力。

健康是福，但是有相當的人難以享受到健康帶來的幸福與和諧。這些人群中有很大一部分緣于健康知識的匱乏，由于不懂得健康知識，亞健康的人因生活方式的放縱轉變成疾病患者；由于不懂得健康知識，原本可以治愈的疾病因延誤造成殘疾或死亡甚至因病返貧。由此可見，沒有健康知識的普及就沒有真正健康的中國人。全民健康生活方式倡議書中指出︰“追求健康，學習健康，管理健康，把健康投資作為最大回報。”而實現這一舉措的前提和基礎就是健康知識的普及。

長期以來，我們的健康科普工作存在著一個誤區。一方面，健康教育存在著缺少用群眾容易理解和接受的通俗語言，去闡述健康知識的問題。另一方面，健康領域的個別企業為了商業利益利用健康教育以各種方式向消費者宣傳以其產品為核心的帶有片面性的健康理念，影響健康教育的效果，這樣就形成了一種現象，那就是廣大民眾渴求健康卻得不到正確有效的健康教育。同時也造成了一種需求，那就是全社會呼喚健康科普教育，而這套全民健康生活方式科普叢書及時的滿足了社會的健康需求。

全民健康生活方式科普叢書是中國保健協會組織眾多健康科普專家精心編撰而成。內容涵蓋了人們日常生活方式的各個方面。這套叢書最大的特點就是站在科學的角度，以通俗易懂的語言向群眾闡述人體的健康機理和應該遵循的有利于健康的生活方式。致力于向民眾宣傳正確的健康理念，提高他們的健康意識，指導他們進行科學的健康管理和健康投資，進而提升整個中華民族的健康形象。作為健康產業的從業人員，也可以從中汲取適應消費者需求的健康知識，生產和銷售具有市場前景的健康產品，滿足群眾對健康的需求。

中國保健協會作為保健行業的社團組織，以編寫全民健康生活方式科普叢書為契機，開展形式多樣的科普教育活動，目的是為了樹立保健行業積極健康的社會形象，弘揚行業的社會職責，引領行業企業誠信經營，健康發展。真誠地希望這套叢書能夠喚起民眾尊重科學、關注健康的意識，以積極健康的生活方式，實現自己的健康需求，塑造健康、向上的國民形象。

中國保健協會理事長 張鳳樓