黎福清生生年過占稀，在株洲文壇驍霧地弛騁了半個世紀，依舊寶刀下老，英氣四射，這是極讓人羨慕的。
我認識黎先生，屈指算來，已四十余載，深知他生性篤誠，腹笥豐厚，且謙和豁達，有君子之風。他寫劇本，寫散文，寫報告文學，寫詩歌，諸體皆能，有過驕人的戰績。更讓人驚嘆的，他還是一位聞名遐邇的酒瓶收藏家和鑒賞柬，酒文化的研究者和宣揚者，建「夢瓶齋藝術酒具收藏館」而觀者如雲，撰收藏和鑒定美文連篇累牘而譽聲四起。人壽「瓶」豐，德彰文顯，此生之樂，他人難及!
黎先生繼花城出版社忖梓《夢瓶齋情愫》、百花文藝出皈社付梓《中國酒器文化》二書之后，新著《湖湘酒文化》又將面世。前二書我皆拜讀，他對華夏灑文化廣涉獵、深探求、情考訂，既有文史之據，言之鑿鑿，釋疑解惑，又有收藏實物之賞，林林總總，可看可觸；加之黎先生有着作家的本色，行文曉暢活潑，朴質滋華，具有一種「別有系人心處」的感染力，因而在讀者中反響頗佳。
這本《湖湘酒文化》，自然是沿襲前二書的余風流韻，但不同的是着眼於「湖湘」二字，具有一種本土文化的品相和特征，力圖從「個案」中透現整個華夏酒文化的豐富性和差異性，實是一件功莫大焉的幸事。
該書共分二十章，讀者從目錄中便可一窺此書的大體風貌：《湖南酒史》、《品酒論酒》、《湖湘古代酒器之美》、《湖湘現代酒器之美》、《湖湘少數民族酒器之美》、《湖湘名人與酒》、《湖湘文藝與酒》……黎先生身處湖湘，在歲月的流變中，對湖湘酒文化的體會應比他處來得更為真切與深刻，「露從今夜白，月是故鄉園」，他對家鄉的殷殷之情，在字里行間奔涌而出，讓人體會到近之者灼、遠之者香的意味。
一個人老了，卻依然可愛，源於其有一種閑適的平坦心境，有一種快樂的生活情趣，有一種「活到老學到老」的人生追求，健體、健腦、健心，每一天都過得充實而高雅，則其必定青山不老，綠水長流。
黎先生就是這樣一個人。
《湖湘酒文化》之后，黎公還將馳筆於何書?黎公定會燦然一笑，那意思是：暫時無可奉告，你等着吧。
我等着讀他更多的撰著!
是為序。
二零零七年炎夏於無暇居
