輕鬆烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！
定價：239 元
NT $ 189
- 作者：(法)文森特·阿米爾勒
- 出版社：電子工業出版社
- 出版日期：2018-05-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7121343274
- ISBN13：9787121343278
- 裝訂：平裝 / 96頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 1-1
用鑄鐵鍋做菜好處多多：它耐高溫，可在煤氣灶、電磁爐、烤箱間任意轉換。它導熱性能好，不論快熟還是慢燉，都是你製作醬汁和煨燉類菜餚的選擇。它的"窒息式」烹飪法（蓋上鍋蓋加熱）能防止水分流失，避免食物燒乾，保持原汁原味，也能讓各食材味道充分融合。儘管發揮你的烹飪創意，大膽使用鑄鐵鍋吧！不管是二人世界還是家宴備菜，只需選擇一口鑄鐵鍋就好啦！
