從水梨到仙楂：關於周家庄的故事

筆者的話
目次.........................................................................................P4

第一章－ 關於周家庄...........................................................P6
     1-1  九芎湖沒有「湖」..............................................P8
     1-2  九芎湖的歷史......................................................P12

第二章－ 周家庄的陳年往事...............................................P20   
     2-1  百年歷史的土角厝..............................................P22
     2-2  童年玩具「ki fud」.............................................P26
     2-3  「採花生」與「抓斑鳩」..................................P30
     2-4  童年不可少的玩伴－「筍龜」..........................P34
     2-5  周家庄的獨角仙..................................................P40
     2-6  稻田裡的飯菜香「割稻飯」..............................P44

第三章－ 阿婆家的斑斕童年...............................................P48
     3-1  超級玩家的玩法..................................................P50
     3-2  摘果子..................................................................P54
     3-3  回憶阿婆家－周廷 ............................................P56

第四章－ 周家庄 新埔梨與仙楂.........................................P62
     4-1  新埔梨達人..........................................................P64
     4-2  新埔梨..................................................................P68
     4-3  割稻族的流浪生計..............................................P70
     4-4  賣香蕉的艱辛歲月..............................................P74
     4-5  梨樹上的仙楂......................................................P78
     4-6  糖葫蘆裡面裝的是什麼呢..................................P82

第五章－ 周家庄農場............................................................P86
     5-1  成立 周家庄觀光農場........................................P88
     5-2  遇到的困難..........................................................P96
     5-3  農場的蛻變過程................................................P100
     5-4  農場獨家特產....................................................P106
     5-5  農場周邊景點....................................................P112

第六章－ 體驗 周家庄農場...............................................P120
     6-1  果園導覽............................................................P122
     6-2  果樹認養............................................................P124

第七章－ 周家庄 開創新局................................................P126
     7-1  促成仙楂醋的誕生－宜蘭大學.........................P128
     7-2  建立果蠅偵測系統－台灣大學.........................P130
     7-3  農場裡的整合行銷課－中原大學.....................P132
     7-4  建立未來各行業的就業認知－北一女.............P134
     7-5  來農場實習的國際志工.....................................P136

第八章－ 結語.......................................................................P138

第九章－ 媒體報導...............................................................P142
     9-1  平面媒體報導.....................................................P144
     9-2  電視媒體採訪.....................................................P146