0～2歲幼兒健康飲食寶典：用這些元氣飲食，幫寶寶遠離疾病，聰明健壯成長

　　從寶寶呱呱墜地起，夫妻的兩人世界就宣告結束，隨著寶寶的生長，就會出現各種養育問題。養育健康又聰明的寶是每位做父母的美好心願，但是，寶寶怎麼吃才營養、健康？如何教育才能讓寶寶聰明？這些都是爸爸、媽媽所關心的問題。除了來自親朋好友的經驗之談外，書籍、電視、網路上所提供的育兒資訊也不盡相同，常讓照顧寶寶的爸媽們無所適從。究竟什麼樣的養育方式最適合自己的寶寶呢？該如何教養，才能幫助寶寶不易生病、健壯成長又聰明呢？

本書特色

　　爸媽必讀，給孩子最仔細、全面的照護
　　掌握嬰幼兒發育狀況，從生活與飲食中，幫寶寶打造快樂人生
　　了解常見疾病災害意外 × 掌握均衡營養 × 刺激大腦發育

　　★了解嬰幼兒發育★認識小兒常見病與居家安全，讓寶寶健康成長
　　★聰明健康元氣飲食★給寶寶均衡營養，吃出聰明、健康與強壯
　　★激發孩子潛能★透過遊戲、運動與互動等，促進寶寶大腦發展
　　★寶寶生活Q＆A★專家解惑餵養寶寶的常見問題

作者簡介

◆ 樂媽咪孕產育團隊

　　樂媽咪孕產育專業團隊秉持「創新、貼心、用心」的理念，致力於研發懷孕、生產、育兒相關書籍，幫助媽媽們在孕期、生產、坐月子及育兒等一系列過程，都能開心沒煩惱，期望藉著精心企劃的內容、簡單易懂的文字敘述、搭配精美的照片與插畫輔助，成為所有生兒育女的夫妻們最堅強的後盾，快樂孕育健康的下一代。

引發患病寶寶食欲的美味飲食
 
寶寶一生病就會食欲不振，消化功能也會下降。這裡針對寶寶出現各種不適症狀，指導媽媽為患病寶寶製作適合的離乳食品。
 
遵照醫師囑咐暫時中止離乳
　　
當寶寶腹瀉、嘔吐、咳嗽等症狀較為嚴重時，媽媽要考慮暫時中止寶寶的離乳進程。如果寶寶無腹瀉和嘔吐，僅僅是發燒，只要寶寶有食欲，就可照常給寶寶吃離乳食品。如果媽媽實在擔心，就向小兒科醫生諮詢，遵照醫生囑咐來調整離乳食品。
 
治病先於餵飯
　　
很多媽媽都會擔心，生病的寶寶本來就身體不舒服，如果再不餵離乳食品，就會缺乏營養，對寶寶身體更不利。這樣想雖然有一定道理，但在寶寶沒有康復前，暫停餵離乳食品，只餵母孔或配方奶，將更易於寶寶消化，營養方面也不會對寶寶造成太大的影響。寶寶只有在徹底痊癒後才能正常進食，一旦寶寶生病，先治好病才是最重要的。
 
餵食寶寶易消化的食物，同時將寶寶食譜後退一個階段
　　
寶寶因生病而中止離乳，若發現寶寶食欲有所恢復，媽媽可向醫生諮詢，徵得同意後再重新給寶寶離乳。剛開始時，要給寶寶製作易消化的食物，讓寶寶重新適應離乳食品。
　　
這種情況下，媽媽烹飪的重點在於將離乳食物做得更加軟嫩些。例如：寶寶目前處於離乳中期，媽媽就要按照離乳初期的食譜要求，做出更易進食的離乳食品。

寶寶康復後，將食物的硬度和大小逐漸恢復到原狀
　　
寶寶康復後，媽媽切不可將離乳食譜一下子恢復到原狀。最安全的方法是，一邊觀察寶寶的消化狀況，一邊將食物的硬度和大小慢慢恢復到原狀。
　　
如果寶寶還是不太喜歡吃東西，則可以只選擇三種食譜中任何一種，好讓寶寶慢慢熟悉。
 
改善發燒寶寶的不適
 
什錦蔬菜粥
 
材料：
白米粥4大匙，紅蘿蔔肉、地瓜肉、南瓜肉各10克，花生粉1大匙
 
作法：
1. 地瓜肉、紅蘿蔔肉、南瓜肉切塊，蒸熟後磨成泥。
2. 白米粥煮沸，加入地瓜泥、紅蘿蔔泥、南瓜泥拌煮均勻，撒入花生粉拌煮均勻即可。
 
小常識
地瓜含有膳食纖維、紅蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀等營養素。地瓜營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
 
改善便祕寶寶的不適
 
花椰菜馬鈴薯泥
 
材料：
花椰菜30克，馬鈴薯肉50克，豬肉片10克