關於高血壓，醫生可能不會說的事：拒絕沉默殺手—高血壓，擊退中風、心臟病、糖尿病和腎臟病的革命性飲食提案

　　高血壓，無聲未爆彈

　　超過五十萬美國人患有高血壓，這個「沉默殺手」大大增加罹患中風、心臟病、充血性心臟衰竭、腎衰竭、視力減退等疾病風險。

　　若是心血管系統有太多壓力，將有害身體。可能會損壞重要的內襯（就是內皮）。內皮損傷，會加速血管硬化（動脈粥狀硬化），動脈的硬化及窄化，使得動脈越來越難以提供身體足夠的氧氣和營養，也就是說，組織器官可能因此損壞。就可能引發心臟堵塞；如果大腦動脈受到影響，就可能引發中風。

　　醫生們不得不小心監控高血壓，可能開出一個或以上的降壓藥，因為它對身體極具破壞和侵略性，而且可能隨時失控。

　　然而，不幸的是，由於背後有相當多的副作用和藥物成本，這種做法幾乎沒有達到預期成效。幾乎有1／3患者不知道自己患有高血壓，即使知道的人，超過一半沒有得到適當治療，超過5,000萬名罹患高血壓的美國人當中，僅僅不到1,400萬人獲得控制！

　　拒絕高血壓，你可以有新選擇

　　我們需要擴展高血壓療法，尋找新的、接受度高且價格低廉，可以很容易地融入人們生活的治療方法。

　　大量研究顯示，鎂、鉀、鈣、維生素C、Omega-3脂肪酸、橄欖油、輔酶Q10，以及其他常見的食物、營養補充品等，都可以幫助降低收縮壓10mmHg以上，橄欖油、維生素C和其他物質，可能會降低舒張壓5mmHg以上！

　　雖然，控制血壓的藥品對人類而言十分受益，它們已經挽救了無數生命。但是，就像生活中的一切事物一樣，藥物有自己的極限。

　　本書將逐步詳細解說，高血壓是什麼，它又如何傷害我們，同時學習一些具有療效的食物和補充品，該如何在日常飲食中運用，尤其是可以幫助控制血壓的飲食。所有資訊，都具有堅實的科學立論基礎，包括如何藉由運動減輕壓力，以及改善生活習慣。

　　是時候，以一個全新、深入的方式征服高血壓，一勞永逸。

名人推薦

　　Amazon網站 4.5顆星推薦！

　　•    這是一個突破性的計劃。每個想要預防、甚至逆轉高血壓的患者都應該要讀這本書。——艾倫蒙哥馬利（Allen Montgomery），美國保健品協會總裁兼執行長

　　•    絕對必備的讀物……休士頓博士對於高血壓飲食因素的非凡理解明顯貫徹全書。它提供一個明確可行的最佳降壓替代方案。 ——勞倫可登博士（Loren Cordain），《舊石器時代飲食》作者

　　•    真正高超……這是一本可以幫助挽救生命的書。它展現預防醫學所能提供的最佳個人化方案……這是一本必讀書。——傑佛瑞布蘭德博士（Jeffrey Bland），美國營養學院院士（FACN）、認證營養師（CNS） ，功能醫學研究所主席

　　•    這是我讀過有關高血壓和營養方面最新最全面的書……這是由這個領域中最權威的人物所寫的。買一本給自己，還有一本給醫生。——羅伯特凱楊（Robert Crayhon），《讓營養變簡單》的作者

　　•    休斯頓博士讓傳統補充品和替代療法易於理解，為讀者展示了多元的高血壓管理選擇方案。——凱瑟琳•烏布利希（Catherine Ulbricht），藥學博士，自然標準創辦人，草本藥物期刊編輯

作者簡介

馬克•休斯頓 醫學博士  （Mark Houston）

　　學歷
　　康涅狄克港橋大學臨床人類營養學碩士
　　凡登堡醫學院學士
　　美國田納西州孟菲斯羅德大學化學學士

　　獎項
　　希爾曼最優教授醫師獎（Hillman Award for Best Teacher. Dr.）

　　經歷
　　專擅高血壓、血脂失調等領域，預防和治療心腦血管疾病、營養、臨床年齡管理，和一般內科的臨床研究。
　　凡登堡大學醫學院臨床副教授
　　高血壓研究所、血管生理和延壽研究所主任
　　營養部門主管、醫學繼續教育（CME）主任
　　加州、舊金山大學完成實習後回到凡登堡醫學中心總醫師
　　田納西州納什維爾的聖托馬斯醫療集團醫生
　　聖托馬斯醫院血管研究所醫生
　　20個主要美國醫學期刊的諮詢審稿人和編委
　　美國保健品協會醫療顧問委員會（ANA）的編審
　　美國保健品協會期刊（JANA）的總編輯
　　東南高血壓控制聯盟（COSEHC）信託執行董事會成員

　　認證：
　　內科美國委員會、美國高血壓學會（ASH）臨床高血壓專科醫師（FASH）、美國抗衰老醫學委員會（ABAAM）。

　　研究：
　　休斯頓醫師在國內外有超過10000場以上的高血壓講座，也發表發表150餘篇的醫學期刊文章、手冊和影片等，以及七十多個高血壓、高血脂和心血管疾病的臨床研究。

　　著作：
　　暢銷作品包括《抗高血壓治療手冊》、《臨床血管生理學》、《學生和臨床醫生的高血壓手冊》、《關於心臟病，醫師可能不會說的事》、《關於高血壓，醫師可能不會說的事》等。

巴里．福克斯 醫師（Barry Fox, PH.D.）和納丁．泰勒營養師（Nadine Taylor, M.S., R.D.）

　　他們是一對夫妻檔，寫過超過三十多本書。他們的作品包括關節炎治療，是紐約時報第一暢銷書，超過100萬本的銷量。他們也為各種期刊寫了超過160篇文章。

　　巴里是目前整合研究大學的抗老化中心的教授兼系主任，也是美國保健品協會消費者事務委員會的成員。納丁女士是註冊營養師，也是美國保健品協會的婦女衛生理事會的主席。

　　巴里和納丁已經撰寫或與他人合著的包括關節炎治療（聖馬丁，1997年），停經不用藥（企鵝出版社，2003年），25個自然方式緩解PMS（當代書籍，2002年），關於偏頭痛，醫生沒說的事（華納圖書，2001）X症候群（西蒙與舒斯特，2000年），沉默的關節炎（IDG圖書，2000年），20~30歲的脂肪纖維飲食計劃（HarperCollins出版社，1999年），癌症通話（Broadway書， 1999年），以及戴安娜和多迪：一個愛情故事（Tallfellow，1998）等，涵蓋身體和心理健康，以及商業，傳記，法律等各方面，已被翻譯成二十種語言

　　巴里和納丁的網站：www.Taylor-Fox.com

總審訂簡介

歐忠儒醫學博士

　　學歷
　　英國肯邦大學自然醫學博士
　　美國環宇大學東西方自然醫學研究所教授
　　美國自然醫學會(American Naturopathic Medical Association)認證醫師(Naturopathic Physician)
　　中華功能醫學協會理事長

　　經歷
　　中華功能醫學研究機構創辦人
　　瀚仕（台灣）功能醫學研究中心創辦人
　　健拓（上海）功能醫學研究中心創辦人
　　美國Genova Diagnostic 資深顧問
　　美國A4M(American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗老化醫學會會員
　　美國IFM(Institute for Functional Medicine)

　　相關著作近期活動：
　　自閉症生物療法(2004)
　　2006出版『過敏來找碴 』一書,海外版權包含大陸、香港、新加坡、馬來西亞2009年9月作者接受大陸中科院邀請，一起制定專業過敏,重金屬等相關檢測規範

　　著作： 《管好賀爾蒙不生病》、《解讀醫生》、《賀爾蒙叛變》博思智庫出版

編譯者簡介

林曉凌  院長

　　台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師，瀚仕國際抗衰老中心院長。取得IBALM營養師治療認證(Intermational Board of Advanced Longevity Medicine )、美國功能醫學院臨床實踐培訓AFMCP(Applying Functional Medicine in Cinical Practice )認證。以全人的關懷與醫療為使命，不只運用醫學藥理知識幫助病人，也加強進修預防醫學研究及營養治療。利用功能醫學健康管理計劃與營養處方，幫助更多未病的或受疾病所苦的人。透過整合療法改善新陳代謝，以期達到維持或改善健康狀態的目的。期許自己的微薄之力，能讓更多人愈來愈健康，愈來愈快樂。著有《抗發炎體質這樣吃！》一書，並譯有《療鬱：不吃藥的憂鬱解方》。

　　學經歷
　　現任瀚仕國際抗衰老中心院長
　　現任台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師
　　國立臺灣大學預防醫學研究所碩士
　　國立臺灣大學醫學系醫學士
　　美國功能醫學院會員醫師