編審總序
陳品洋
追求長壽健康之道
唐代醫聖藥王孫思邈曾提出，藥物性質比較剛烈，如殿前御兵，用藥物治病怯邪的同時，人體正氣也會受到損害；而食治性質較為柔和，能安臟腑、悅神爽志、資生氣血，因此主張治病時應先採食療平疴遣疾，食療不癒，然後命藥，並將能否靈活運用食療治病，做為衡量醫生水平高低的標準。
現今中醫藥業cGMP製造各式現成方劑普遍流通，各種醫藥書籍的普及出版更方便民眾自我學習，因此像是柴胡疏肝湯、麻黃桂枝湯、龜鹿二仙膠等藥名與療效，大多略有耳聞，民眾自然有過親身嚐試的經驗。
調養怯病的正途
還記得前陣子鬧得沸騰的新聞事件，有位中醫師長期服用龍膽瀉肝湯，罹患尿毒症，須終身洗腎。因而懷疑中藥某些組成成份有毒，偏西醫的言論便要求禁用某些組成藥物。
從以上案例可知，連專業中醫師都會因不當使用中藥，造成身體無法彌補的傷害，更何況一般民眾隨便以身試藥的風險？
藥物有「矯正偏性的能力」，例如受寒用溫熱藥，氣滯血瘀則用疏通活血藥。身體講究的不過就是「平衡」二字，過當使用便成「矯枉過正」了。
醫聖藥王孫思邈可說是食療學的宗師，其醫學巨著《備急千金要方》有「食治」專篇，不僅將食療的地位提升至藥治之上，還對五臟所宜食法、五臟病五味對治法，與老年食養法等做了詳盡闡發，並介紹一百六十二種果蔬、穀米、鳥獸等常用食物的性味、功效、服食宜忌等，以及它們對五臟的補益和疾病的防治作用。
身體有其自癒求生的能力，因而先使用較溫和的食療，會比一下子就用峻藥求速效，較不會干擾及破壞身體的免疫機制。就好比感冒，現今明白不要急著用抗生素壓制病毒，才是調養怯病的正途！
老中醫坐診，女性惱人症狀一次解決
《女寶：養氣×美容×補血×調經×求孕一次到位──完全解決一百一十六種女性常見經典食療》正是一本健康實用、值得收藏的手邊書！
繼第一冊《固本：一百個中醫經典老偏方，疾病掃光光》廣受好評之後，這次針對婦女常見煩惱問題，老中醫親自坐診，以食療輕鬆幫助女性朋友做好照護療養。
儘管坊間食療藥膳的相關書籍不少，《女寶》具有兩大特點：第一、以說故事的方法描述案例，使人讀來生動有趣，關於食材、器具的準備簡易方便，易於記憶，不會令人感到深奧難解。
第二、作者針對個案撰寫辨證論治的原由，做到診察疾病基本方法「望聞問切」，即使是溫和的食療也得奠基於此。
現代女性忙於工作，又需兼顧家務、懷孕、撫養等壓力，於是身心跟著失去平衡。從皮膚長皺紋、長痘、長斑、長眼袋、熊貓眼、便祕，到身材代謝失常、變胖、鬱悶、失眠、視力衰退、氣血不足，甚至經痛、經期不正常、閉經、崩漏、卵巢囊腫、子宮肌瘤、乳腺增生、不孕等，困擾著許許多多女性的日常生活。
壓力造成氣血淤塞，若長期處於壓力狀態，產生的自由基將攻擊五臟六腑，造成細胞變異，形成腫瘤；再加上飲食不加節制，缺乏身體及情志運動，致使營養物質無法轉化而形成氣血不足。
然而，氣血為本，「活血養血，化瘀理氣」才是最為重要的照護療養原則。因此，女性朋友針對自身的食療養生指南，就變得極為重要！
食治先於藥治，身體不斷電
筆者曾開設厚生科學中醫診所，一直希望中醫診斷及治療能搭配最新科技儀器輔助。許多中醫基礎原理已由物理學家、生物醫學家大量解秘而普及化，科學家也早已證實「地球幾乎沒有一種變化發生，而不同時顯示出電的現象」、「生命實質上是信息指導下的物質，一種能量轉化的運動過程」。
身體有如一具電動玩具，作為電的訊息接收器與發報器，訊息藉著電磁波載體在身體進出輸送。
食物、藥物及喜怒哀樂的情緒，都會影響五臟六腑細胞的電子能階；當身體電磁場偏離，就得進行調控校正訊息，唯有恢復正常訊息軌道，五臟六腑才能重新正常運作，發揮消化吸收的功能。
我們平日飲食攝取的醣類、脂肪、蛋白質，這些營養素分解進入細胞粒腺體後，會進行檸檬酸循環，一直經過電子傳遞鏈，形成所謂生物電池ATP，便是人體從飲食有形物質轉換的主要能量來源。
除了「有形物質營養能量」以外，俄籍華人「場導理論」科學家姜堪政長年驗證提出「人類也需要無形訊息營養」，身體與他人、大自然動植物、聲光電熱磁的「情志接觸交流」都影響了「電訊息營養品質」。
姜堪政及許多專家實驗證實，攜帶訊息的生物電磁場療法，影響細胞生理作用所發揮的特殊醫療效果，與中醫補氣益氣的效果十分相似。筆者相信這種源頭訊息療法的重要性，將日益為人所了解。
繼而進入有形物質營養階段的食療，對感染一般雜症的身體能產生溫和電磁氣訊息，再次印證了醫聖藥王孫思邈，千年前已大力提倡的「食治先於藥治」！
一網打盡切身之症，追求長壽健康之道
《女寶》共分成八大主題，一網打盡女性常見問題，除了描述了老中醫的問診過程、病理剖析，最重要的是公開針對各種病症的食療處方，身為女性一定要了解，體貼的男性不能不知道！
本書將女人常見切身之症一網打盡，囊括了養氣、美容、瘦身、嫩膚、補血、經期困擾、孕前孕後、上班族養生等問題，採用中醫溫和的膳食療養，手邊收藏一本，方便恢復身體自癒求生的能力，提升免疫機制，正是怯病養生之道。
而且不僅女性適用，身為人父、人夫、人子或友人的男性也需要了解，甚至許多食療處方對於男性一併適用，特此推薦給所有愛護身體，追求長壽健康之道的朋友們。
推薦序
食療，一種理想的選擇
《女寶：養氣×美容×補血×調經×求孕一次到位──完全解決一百一十六種女性常見經典食療》基於藥食同源的概念，假如治療一種病，我們不需要用藥物，而用藥膳的方式來處理，不失為一種理想的選擇。
坊間有不少藥膳兼具療效的書籍，雖然圖文俱佳，看似可口，然而藥膳最主要的作用，還是在於它的「療效是否確實」，這才是最大的重點；其次，才是美味與否，畢竟良藥總是苦口。當然，如果能讓療效與美味兼得，那真是大眾求之不得的一樁美事！
筆者審視書中各個主題及內涵，發覺此書是經由經驗豐富的中醫師蒐集並撰寫，每位中醫看診的過程與歷練皆不同，本書作者能將其外公畢生看診經驗，結合自身醫藥學理，予以簡化成家家戶戶均可看懂的治病良方，而且對於每種藥膳的藥效剖析、各種食物的屬性辨明，與人體的各種症狀反應互為搭配，精細的解釋與闡述，相信大家讀後必定會有極大迴響與收穫。
如果每個人家中均備《女寶》，相信能解決人身病痛問題於初步。
書中除了有關治療的部分，尚且收錄許多女性美容、養顏、抗衰老的保健祕方，方中均有中醫學習的解說與依據，以現代人來說，不褪流行的三種醫學主題：一、養顏美容；二、抗衰老；三、壯陽事；此書可說是切中時代的需求脈動，筆者並未方方親自試驗，以求其應驗的程度，然則以一個老中醫所蒐集的驗方而言，得來實屬不易，且其心志毅力的付出可謂不少。
在此推薦與各位讀者參考，希望大家都能享受健康幸福的人生。
陳泰瑾 中醫師謹誌于 常春藤中醫診所
推薦序
中醫的「博大」與「精深」
擔任老人大學教授八年，自己也教保健養生及針灸十多年，對於老一輩的民俗方式及自然療法經常有互動，發現老中醫的經驗中也就包含了這些千年智慧。
《女寶：養氣×美容×補血×調經×求孕一次到位──完全解決一百一十六種女性常見經典食療》有著老中醫的實務經驗，同時隨著時代改變及文化衝擊，有了更順應現代的作法，非常推薦所有愛好知識的讀者吸收玩味。
中醫的「博大」與「精深」，可以在此一窺究竟。
蔡志一 博士
推薦序
用食療輕鬆調理養身
在眾多食療相關書籍中，欣見這套蒐集老中醫問診的食療智慧經驗方，作者以故事案例敘述，並加以辨證論治，即使溫和如食療方式，也是非常重要、不可輕忽。
現代人服用繁雜又易有副作用的藥物及保健品，都忘了博大精深的中國傳統醫學，若能向前人取經，汲取寶貴有效經驗方，融入生活，即可輕鬆調理養身。
賴鎮源 醫師
