健康活到天年──不只要活得老，更要活得好

徐序（徐大衛／北美台大醫學院校友會會長）
黃序（黃光宙／中山醫顆大學南加州同學會會長）
饒序（饒聞年）
自序
前言 關於本書

第一章　養生與現代醫學
健康老年人的標準
養生與亞健康狀態
衰老特徵及生理病理變化特點
衰老機制學說
養生與抗衰老研究
養生與抗衰老研究新展望

第二章 養生與飲食
飲食保健
食補、食療與藥膳
養生與維他命、礦物質
抗氧化物（Antioxidants）之研究

第三章 養生與肥胖
怎樣來衡量一個人是不是肥胖呢？
如何進行科學減肥？

第四章 養生與中年

第五章 養生與日常生活保健
養生與精神心理保健
養生與睡眠
養生與運動
旅遊及娛樂保健
養生與按摩
養生與夫妻生活

第六章 養生與退休後保健
退休時應有哪些心理準備？
退休後容易産生的消極心理特點？
退休老人應如何保持心理健康？

第七章 養生與老年人疾病
老年病特點
老年人危急重症的早期信號
癌症的早期信號
老年人高血壓病的預防
怎樣預防冠心病
老年人猝死的急救
心腦血管疾病有十大誘因
怎樣預防帕金森病
怎樣防治老年癡呆
老年人糖尿病的預防

第八章 養生與中草藥抗衰老
補氣藥
補血藥
補陽藥
補陰藥
其他類保健藥
藥物養生保健的基本原則

第九章　養生與天年、壽夭
長壽地區與長壽國

第十章　養生與古歌謠、詩詞、名著
養生詩詞
養生名著

第十一章　古代帝王、宮廷抗衰老食品、粥譜
宮廷抗衰老食品
抗衰老粥譜

第十二章　古代名人養生觀
孔子長壽觀
老子的養生觀
蘇東坡的養生法
陸游養生四法則
孫思邈養生法則

第十三章　中國帝王養生之道

　　人生什麼最苦？貧嗎？不是。失意嗎？不是。老嗎？死嗎？都不是。人若知足貧不苦；若能安分雖失意不苦；生、老、病、死乃人生難免之事，達觀的人看得很平常，人生本來就是空華幻月，是鏡中花、水中月，假如人活的毫無意義，與死又有何分別。死亦何嘗是可悲？死，只是化解了人體的存在，脫離這混濁的世界，從此不辨苦與樂，也無需忍受疾病的折磨，和親人離去的痛苦。

　　我說人生最苦的事，莫若身上背著一種未曾完成的責任！欠了人家的錢未還，答應人家做的事未做，便像是幾千金的擔子壓在肩頭上，再苦沒有的了，因為那良心的責備，是無處可逃的呀！所以從人生最重要的事，莫過於把責任完成，從完成責任中獲得最大的快樂！

　　除了完成責任之外，人生的真義又是什麼？要怎樣度過你的一生？才能算是不負此生？

　　其一，是接近自然。

　　人只要接近自然，你就會是富貴如浮雲，把羞辱拋諸腦後，即使受到莫大的委屈，身楚絕望的邊緣，你亦能處之泰然，維持自己的尊嚴和不墬的信念，不怨人、不自怨，默默地在尋求知識的道路上找尋人生的標的；身處黑暗而心靈卻感受著春暖夏涼、鳥語花香、明月清風，就好像夏日叢林中的一隻鵑鳥。我認為不滿意生活的人都是煩惱自尋，生活並不是人們從自身經歷中所看到的那麼黯淡。我們的病根是在忘本──忘了你是自然的產兒，就好比枝頭上的花與天空上的鳥兒是自然的產兒，但我們不幸是文明社會裡的人，入世越深，離自然越遠。試問離開了泥土的花草，離開了水的魚，能生存嗎？能快樂嗎？為醫治痛苦的生活，接近自然是萬靈藥方。在青草裡打個滾，到海邊洗一個澡，爬上自然是你快樂的泉源，它為你保持著童年的活潑與天真，使你肉體的生活雖是痛苦，精神生活卻是天堂。

　　其二，是熱愛文學、藝術和音樂。

　　我從不認為世上有窮人，正如冬天的太陽、水上的明月，山上的清風，採之不盡，用之不竭；窮人與富人一齊同享，富人佔不到窮人一點便宜；文學、音樂和藝術並非富人才能欣賞，窮人也可同樣品嘗。書是我們最好的朋友，文學是歷史的見證，它是人的品格中最好的最持久的部分。書籍較之有生命的朋友更能使你快樂；任何時候只要你願意，你都可以找到古今中外氣質高貴的人、已故的偉人和現今的偉人，你都可以從他們的著作中和他們接近。甚至你認識的或不認識的心儀已久的著名作家，你隨時都可以和他們交談。你獨自一個人時不會感到寂寞，你可以在火爐旁邊和他們心靈交談，沒有時空的阻隔，李白和莎士比亞，蘇東坡和拜倫，孔子和蘇格拉底從不曾見面，他們筆下的感情，又何其相似，而你的心靈和他們的也是多麼相近，你會神遊到他們身邊，和他們握手言歡、開懷暢飲；這正是文學的好處，是我們前人給我們留下的瑰寶，你不珍惜它，就等於放棄先人給你留下這份珍貴的遺產，你連這麼好的東西都不要，你那裡還有資格說你不快樂！財富可以使你腦滿腸肥，但你還是白白活了這輩子！

　　其三，是家庭的幸福與純真的友誼。

　　常人說物以類聚，人以群分，又曰近君子而遠小人，你若心中長懷千般感念，不聽閒言亂語，找幾個共玩共學的知心好友，海闊天空開懷暢飲，此乃人生一大樂事。或說朋友可以選擇，父母妻兒兄弟姐妹便是你的親人，不論好壞，你都得要熱愛關心，用無限的愛心和家人在一起，共用天倫之樂，亦是一大樂事也。

　　最後，便是高尚的人格與知識。

　　我以為能以讀書為樂的人，會從尋找知識中獲得最高的享受。你不要為文憑而讀書，這樣會讀得很辛苦，也學不到真正的東西，只有以讀書為樂的人，無論是專業的書，或是非專業的書，只要你喜歡的都要讀，古人說開卷有益，這樣你不但增加生活的樂趣，還感到格外的充分，好像一株迎向陽光的樹，不斷地成長，使你更熱愛人生，不會為困難、貧困而苦惱。要知肉體上的生活雖然被現實的環境綑起來，精神的生活卻得到解放；好像文學家的桃源、哲學家的烏托邦、宗教家的天堂、淨土，都能把你帶入理想界的自由天地。要知世間並沒有完美的宇宙，但沒有人能強迫你不能製造自己的完美宇宙。人生就像是一場夢，人生是短暫的，要珍惜有限的時光，懷抱大自然的溫暖，你吃的是清茶淡飯，住的是茅屋一間，但你心中自有清風明月、鳥語花香、腦中充滿的是詩情畫意，到了這種境界，你怎能說自己窮、失意潦倒呢？！