某些時刻想吃某種食物，絕非偶然！
你渴望吃的每一種食物都有改變心情或能量的特性，使情緒暫時恢復平衡狀態。當你感覺非吃不可時，其實是內心發出的求救訊號，想要擺脫空虛、壓力、憤怒……等負面情緒，而你的身體自動對特定食物產生食慾，協助你用那些食物帶來的能量轉化平衡你的情緒。
然而，不自覺地用吃來調節情緒，往往會造成肥胖、破壞健康飲食，甚或是生病。透過了解為什麼會對某一樣食物嘴饞，你不但能更了解自己和別人的性格與當下的情緒狀態，還能擺脫被食物綁架的困境，活出更健康、自在的零負擔人生。
巧克力：渴望愛
乳製品：渴望抗憂鬱
鹹零嘴：渴望舒緩壓力、憤怒、焦慮
香辣食物：渴望驅動刺激
飲品：渴望安定起伏不定的能量循環
堅果跟花生醬：渴望樂趣
麵包.飯.麵：渴望安慰與平靜
餅乾.蛋糕.派：渴望擁抱、喜悅、安心
糖果：渴望快樂、獎勵、娛樂
高脂肪食物：渴望填補空虛
本書特色
1.揭開食物與個人情緒的關聯性。
2.附錄超過200種食物情緒對照表，供讀者隨時查詢當下的情緒需求。
作者簡介
朵琳．芙秋（Doreen Virtue）
擁有心理諮商博士學位，擅長運用靈通能力與天使界合作進行靈視治療。她也是許多暢銷書及占卜卡的作者，著有《朵琳夫人教你認識大天使》、《召喚天使》、《如何聆聽天使訊息》等書，作品被翻成多種語言，暢銷全球。朵琳曾經受邀參加「歐普拉秀」以及其他電視廣播節目，在《心靈與命運》（Spirit & Destiny）雜誌撰寫固定專欄，並經常前往英國參加研討會與演講，想了解更多關於朵琳．芙秋的資訊可以上網查詢：www.AngelTherapy.com。
譯者簡介
錢基蓮
英文系畢業，譯有《虎媽的戰歌》、《馬背上的男孩》、《讓好工作找上你》（天下文化出版）等。
第一部：相信你的直覺
第1章 導言：肥胖是精神方面的問題
第2章 肥滋滋的情緒
第3章 情緒性飢餓：特性、起因、克服
第4章 你是哪一種情緒化飲食者？(測驗)
第5章 食慾：求生的推動力
第6章 為什麼會在自助餐及感恩節時吃得特別多？
第7章 你的個性如何影響體重
第二部：解讀渴望吃東西的含意
第8章 食物如何改變心情
第9章 吃上癮的自救之道
第10章 慰藉心靈的食物：嘴饞的治本之道
第三部：渴望食物的科學證據
第11章 巧克力：渴望愛
第12章 你吃巧克力上癮了嗎？（測驗）
第13章 乳製品：渴望抗憂鬱
第14章 鹹零嘴：渴望舒緩壓力、怒氣、焦慮
第15章 香辣食物：渴望追求刺激
第16章 飲品：渴望安定起伏不定的能量循環
第17章 堅果與花生醬：渴望樂趣
第18章 麵包、米飯、麵食：渴望安慰與平靜
第19章 餅乾、蛋糕、派：渴望擁抱、喜悅、安心
第20章 糖果：渴望快樂、獎勵、娛樂
第21章 高脂肪食物：渴望填補空虛
第22章 愛是充實的感覺
第四部：食物與情緒的對照表
第23章 製作自己專屬的情緒飲食表
作者序
《食物情緒大解密》彙集了多年來科學、心理學、形而上學對嘴饞一直想吃東西所進行的研究成果，而我寫這本書就是為了讓讀者可以解讀並控制自己的情緒性暴食，非常適合想要經由自然的過程降低食慾，達到減輕體重而且不復胖的人閱讀。
我因為自己嘴饞難忍的親身經驗，而接受體重與食慾方面的訓練，而我的心得就是不復胖的關鍵在於維持心情的平靜。我也幫助世界各地不計其數的男男女女，幫助他們自然而然的降低對吃東西的強烈渴望。
我當初是因為自己一直在努力克服吃冰淇淋與麵包的癮，而對研究食慾產生興趣。我的母親是基督教科學會的開業醫師，父親則專門撰寫和編輯主題是不接受任何局限性的書籍，所以我從小所受的教養是認為人生來就是完美的，是按照造物主的形象創造的，並且認為身心的問題是來自於心理。我在長大的過程中了解到，錯誤的信念、缺乏愛心的想法、忐忑不安害怕發生不好的事情，是小毛病、意外，還有疾病發生的溫床。
因此，當我自己的食慾在二十一、二歲失控時，便理所當然的去找尋這個問題在情緒方面的根源。當時市面上並沒有飲食失調的書籍可以參考，也沒有支援團體可以求助，我必須幫自己找出答案，揭開我不能自已狂吃冰淇淋與麵包的原因。
據說當學生準備好之後，老師自然就會出現。唔，我在醫院擔任吸毒與酗酒諮詢師時，老師果然現身了。你在第一章會看到，我發現我每一個病人的人格型態與他上癮的東西有一種對應的關係，吸食海洛因的人與吸食大麻上癮的人個性很不一樣，而酗酒的人個性也與嗑古柯鹼的人迥異。於是我便不停的編錄個性與上癮的東西之間的關連。
我以為我是在研究別人，殊不知我研究的原來是自己！在治療幾個有海洛因毒癮的患者時，我突然恍然大悟。因為我從來沒有接觸過毒品，也沒有看過毒品，所以不知道一直想吸食海洛因是什麼樣的感覺。為了體會毒癮患者形容的那種對吸食海洛因的強烈難忍的渴望，我必須去想自己想吃巧克力蛋糕與冰淇淋的強烈慾望。每當患者形容不由自主的被注射毒品的針管吸引時，我就會在心裡把海洛因的影像換成巧克力蛋糕。透過這個過程，才能夠比較正確的體會患者那種強烈的渴望。
首先，我必須承認我多多少少有在批判這些有海洛因毒癮的人。唉，我還真是個偽君子啊！他們再怎麼說也是自動自發來這裡做諮詢和接受治療，而我每天晚上卻一溜煙的走出醫院，直接走向距離最近的冰淇淋店！於是我誠實面對自己：病人因為上癮症而接受治療，而自己卻還在縱情於食物癮。從我面對自己的那一刻起我就沒有退路，除了讓自己好起來以外，別無他法。
之後十一年我得到很多的療癒、知識，並且實現了夢想。我終於明白為什麼我的肚子一直那麼餓，原來是因為我害怕自己的直覺。我的直覺告訴我要對婚姻和事業做一些改變，但是我卻不敢相信它，以為自己必定會失敗！於是轉而把食物倒進肚子裡，讓它別作聲。
當我終於好好聽直覺說的話，而不再用食物打壓它時，生活也因而得以脫胎換骨。我幫自己進行大改造，從一個肥胖、不快樂、沒有錢、也沒有愛情的女人，變成一個身材苗條的心理治療師，擁有豐富的友情和愛情，而且理財成功。我的心得是，直覺絕不會令人失望；只不過人們不去理會直覺的智慧，信任它的引導。
之後，我便致力於研究飲食失調與使人一直想吃東西的心理問題。我發現，就像我那些有毒癮的患者一樣，想吃的每一種食物會對應某一種人格型態和情緒問題。接著我開始把對嘴饞的解讀拿出來與研討會的聽眾以及病患分享，成效十分卓著。因為我發現我用不著再花好幾個小時、幾天，或是幾個月去找出情緒問題之所在，只要運用對嘴饞的解讀，便可以卸下患者的心防，直搗問題的核心。
我所有研究的結果現在就握在你的手中，這就是你真正誠實面對自己所需要的資料，了解為什麼你對某些食物有那種非吃到嘴裡不可的渴望。同時我也在書中加入很多的建議，提出一些有用的方法預防大吃大喝、減少情緒性的進食，以及恢復平衡的食慾的方法，提供參考。
從暴飲暴食到正常的飲食，這條路走起來沒那麼簡單，可是卻非走不可。對我而言，這是在被監禁在「脂肪細胞」裡和在心情舒暢精神愉快、身體輕盈的自由之間做一個抉擇。我希望，你和我一樣，會選擇掙脫你的脂肪細胞！
朵琳．芙秋（Doreen Virtue）於夏威夷
