熱量控制便利餐

定價：~~199~~ 元

NT $ 45 ~ 179

作者：洪嘉妤
出版社：我形我塑文化
出版日期：2007-10-03
語言：繁體中文
ISBN10：9868180783
ISBN13：9789868180789
裝訂：平裝 / 144頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

　■ 讓你家路口的便利商店為你的熱量把關！
　　台灣便利商店密度為全球第一，可能你家路口就有兩、三間！而便利商店的可食商品上百種，每樣都有營養熱量標示，對有熱量控制需求的人，一定要好好利用這麼方便的購物環境，跟著《熱量控制便利餐》，開始你的便利熱量控制生活！

　■《熱量控制便利餐》讓你用便利商店就買得到的食材，重新組合成自製美味低卡料理！
　　「只吃涼麵覺得纖維質不夠嗎？再加買個生菜沙拉吧！」這兩樣東西都是便利商店常備食物，要怎麼融合成一道美味加倍的沙拉涼麵？要控制熱量、又要美味並行，你絕對要看《熱量控制便利餐》，讓你用更方便快速的方法，變化出多種美食料理！

　■《熱量控制便利餐》告訴你，怎麼用便利商店的食材，製作單人份的家常菜、一群人的主題趴餐點、以及各地異國料理！
　　隻身在外想念滿桌的家常菜嗎？一群朋友要來家裡，怎麼快速備好多人份的聚會餐點？想來點不同的，異國料理很麻煩嗎？以上這些問題，《熱量控制便利餐》都可以幫你解決；便利商店不僅能幫助你控制熱量，更能提供多樣菜色與功能變化喔！

　■《熱量控制便利餐》就是要給你80道豐富多變的便利料理！
　　「請問要飯、麵，還是冬粉？」買《熱量控制便利餐》不用選擇，飯、麵、冬粉一應俱全，另外還有餃類、湯類、飲料、點心、下酒菜……，應有盡有。你絕對想不到，在便利商店架上的微波義大利麵，只要3個步驟，就可以做成口感完全不同的義式麵餅；而再普通也不過的果汁，也可以馬上做成調酒。共有80道豐富多變的料理，提供你更多營養便利的美味享受！

作者介紹

洪嘉妤

　　從端盤子、烹飪到製作食譜，與美食為伍已有十幾年的時間，年過三十，有個3歲多很愛逛便利商店的兒子，懷孕胖了20公斤，不靠減肥藥一年內瘦掉21公斤，對於吃不要求豐盛，但一定要吃得很有自己的味道，把廚房當做實驗室看待，最喜歡這個加那個看看會變成什麼味道，一邊帶小孩一邊工作，所以對快速、簡單、好吃又能有營養的料理頗有心得。

序

讓便利商店做你的熱量控制營養師！

　　台灣便利商店的密度位居全球第一，而隨著便利商店的服務越來越多元，都會地區的人們幾乎離不開便利商店；自從2000年推出「御便當」之後，立刻增加了「可填飽肚子」的鮮明印象，吸引許多上班族或租屋外食消費者。

　　我小兒子很喜歡逛便利商店，而愛廚房愛變化的我，也常常利用便利商店裡的食材做料理，儘管便利商店裡的食材盡是很平凡的調理包、罐頭、冷凍食品，然而這類商品在一般眾所周知的食用方法之外，其實還有更多元又華麗的調理方式，而且更重要的是，都會清楚的標示熱量、營養成分，讓我們在採購的時候可以完全瞭解帶了多少卡路里的食物回家。

　　基於這樣的消費環境，我根據《懶人便利餐》做了些許修訂，出版這本《熱量控制便利餐》，提供那些沒辦法自己烹調控制熱量、已經吃膩外食，或是臨時起意想自己煮來吃的消費者，另一種選擇。

　　書中烹調步驟都很簡單，並且不費時，非常符合便利商店消費群眾的習慣。除了滿足上班外食族的主食之外，便利商店的商品也可以輕鬆變化成夜貓族的宵夜，若想來杯調酒，便利商店也可以輕易滿足這項欲望。就讓便利商店幫你為熱量把關吧！

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