完美西點

完美西點
定價：840 元
NT $ 664 ~ 756
  • 作者：羅詠珊，佘曉君
  • 出版社：橘子
  • 出版日期：2006-11-30
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9867997972
  • ISBN13：9789867997975
  • 裝訂：精裝 / 12k / 25 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

　　圖文揭示基本烘焙技法，提供專業烘焙材料知識說明評定糕餅品質準則，指出糕點製作易犯錯誤，糕餅裝飾技巧從頭說起，將簡單西點變化成專業製品。

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