快手套餐

　　本書以企劃符合現代人作菜需求，價廉物美、簡單好吃的套餐為主，用20組套餐形式，規劃出100道佳餚；包含了四菜一湯，每一套餐中都有雞鴨魚肉及蔬菜料理的變換，不論是烹調技巧、葷素的搭配、食材的價格都替你做嚴格的把關。

　　此外，亦提供料理百寶箱，為你解說各種食材的料理技巧，及選購保存方法，讓你充分掌握食物的美味。

作者簡介

高桂蘭
　　許多朋友喜歡親切地喊她「高姊」，因為喜歡烹飪，所以經常浸淫、鑽研各種料理，竟也無師自通，發覺出許多樂趣，更變化出千種菜色。凡吃過高姊菜色的人，無一不大呼過癮，並且牢牢上癮！因為喜歡做吃，想和大家分享好吃的菜餚，故曾經營過「如意草堂」餐廳，目前則為「棻蘭家廚」小館的掌廚老闆娘。