秋末冬初、春末夏初是容易引發過敏的季節，其產生過敏體質的因素為「遺傳」、「飲食」及「環境」等。根據統計：台灣每2~3位學童即有一位罹患過敏，有一半的原因來自於遺傳，但藉由本書的飲食及建議，仍然可預防日後過敏體質的現形及復發。若你的家族沒有過敏病史，仍然有10~15﹪的機率罹患過敏，所以別掉以輕心，建議準媽媽們在『懷孕與哺乳』期間開始改善飲食習慣，才能為寶寶的健康打下良好的基礎，賜給他一個快樂的童年！
包含70道料理：媽咪篇（懷孕期、哺乳期）、嬰幼兒（0～6歲）、學齡期（7～12歲）。
《作者簡介》
◎楊宗蓉
臺北市立陽明醫院營養師
2推薦序
3推薦序
4作者序
5如何使用這本書
是誰在搞鬼？--找出過敏原
10過敏（allergy）是什麼？
12細數過敏症
13過敏是從食物過敏開始的
14常見的致敏食物
16吃出免疫力
遠離過敏，打從娘胎做起- 媽咪篇
20預防寶寶過敏，從計劃懷孕做起
21媽咪，怎麼吃？
◎懷孕期
23健康東方堡
25蘆筍吐司卷
27貴妃牛肉
29芷薑雞片
29薑茶
31蔭瓜炒苦瓜
33鮭魚鬆炒飯套餐
鮭魚鬆炒飯＋雞精＋藍莓
◎哺乳期
34木瓜燉排骨
36海帶排骨湯
37麻油雞
39芝麻牛蒡小魚乾
39炒川七
41杜仲腰花套餐
杜仲腰花＋麵線＋涼拌蕃薯葉+蘋果
47烤牛小排套餐
烤牛小排+燙青花菜+蜜番薯+草莓
打造健壯小超人- 嬰幼兒
50防範過敏進行曲
51有健康的寶寶，才有快樂的媽媽
52過敏兒的ㄋㄟㄋㄟ
54便便觀察站
◎6~12個月
57蘋果泥
57西瓜泥
57葡萄汁
59紅蘿蔔泥
29南瓜泥
59菠菜泥
61木瓜牛奶
61羊肉奶汁白菜
63稀飯糊
63米粉糊
65烤吐司＆饅頭
◎1~6歲
66減敏奶酪
67蒟蒻芝麻凍
69什錦水果球
71趣味吐司
73吐司披薩
75翡翠芙蓉
77川貝燉雪梨
79小火鍋
83山藥香菇花套餐
山藥香菇花+烤秋刀魚+番茄蛋花湯+芭樂
成長不能從頭來，許我健康的未來- 學齡期
86照顧過敏兒
88環境大改造
90吃出健康，從小開始
92健康手冊
◎6~12歲
95紅燒獅子頭
97椒鹽雞片
99生菜蝦鬆
101檸檬烤鮭魚
103蒜頭雞湯
105十全大補羊肉湯
109補中益氣排骨湯
110甜椒沙拉盅
111鮪魚沙拉
113梅子嫩雞套餐
梅子嫩雞+培根高麗菜+金針湯+胚芽米飯+優酪乳葡萄
117日式照燒豬排套餐
日式照燒豬排+菇菇飯+涼拌秋葵+小番茄
121雕魚豆腐套餐
雕魚豆腐+炒素什錦+加鈣米飯+蓮霧
125郊遊便當
蛋皮壽司+豬肝握壽司+迷你三明治+蔬菜肉卷
