自製家庭食品

自製家庭食品
定價:200
NT $ 180
  • 作者:鍾文訓
  • 出版社:大展
  • 出版日期:1995-02-15
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9575572122
  • ISBN13:9789575572129
  • 裝訂:平裝 / 292頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  拒絕防腐劑或色素等公害自己動手製造適合家庭用的簡易食品。

 

目錄

  • 第一章 使用穀類的加工品
  • 第二章 畜產加工法
  • 第三章 蔬菜、水果、特產的加工法
  • 第四章 蔬菜類的乾燥保存法和水煮保存法
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