大蒜──讓您更健康

※完全彩色照片精印

大蒜，這種自然界賜與我們的植物已陪伴人類數千萬年了。人人都知道大蒜是個寶，不但可作為蔬菜食用，還對不少疾病有一定的防治作用。

不過，像本書這樣，利用如此大量篇幅詳細介紹大蒜用途的卻不多見，讀了之後一定會令您大開眼界，非吃大蒜不可！

您了解大蒜牛奶或大蒜酒嗎？何時您用過大蒜膏？您知道更多古代久經考驗的和新的食譜嗎？

本書從大蒜的來源及其發展史，直至大蒜對各種病痛的防治作用以及現代藥理研究的新發現，做了詳盡的闡述，最後還介紹了一些歐洲國家以大蒜作配料的美味佳餚。全書有聲有色，趣味無窮！