有藥性.無藥味為小朋友量身設計的溫和漢方藥膳：從日常飲食增加孩子抵抗病菌的能力

定價：~~261~~ 元

NT $ 248 ~ 316

出版社：邦聯文化
出版日期：2020-05-25
語言：繁體中文
ISBN10：9869804128
ISBN13：9789869804127
裝訂：平裝 / 120頁 / 18.5 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

為寶貝的健康打底，吃出免疫力，打造不易生病的好體質！

　　養育一位健康的孩子是父母最大的心願，但現今氣候溫暖潮濕、空氣汙染嚴重，造就很多過敏兒，產生呼吸道或皮膚不適，難以根治，只能靠藥物緩解不適；孩子上幼稚園後，從原本不感冒到幾乎一個月一次，甚至還可能得到流感、腸病毒；寶貝胃口差，對食物不感興趣，不長肉、也長不高……，這些問題常讓父母束手無策，要怎麼做，才能讓寶貝健康長大不生病？

　　何不試試老祖宗流傳下來的藥膳，本書由兼具中西知識的富春老師專為孩童量身設計，做出各種小朋友喜歡的菜餚、飲料、甜點，讓藥材的藥性保健寶貝的身體，卻不會讓藥味影響食慾，食用的過程中提升免疫力，讓孩子不再因為這些問題，需要持續看醫生、長期吃西藥。

　　給家長最佳保護兒童健康的好禮，也讓家中的寶貝遠離病菌侵襲，健康快樂的成長！

　　◆For Kids→寶貝〜我把藥膳變好吃，保證絕對美味、沒有中藥味！

　　◆For Mom→寶貝〜我要你健康快樂的長大，躲過病痛的襲擊！

本書特色

　　◆針對4～12歲兒童設計專屬藥膳，用天然的營養食材、溫和甘甜的中藥，改善過敏、感冒、打噴嚏、不吃飯、便祕問題。

　　◆全是小朋友喜愛的料理、點心、飲品，保證無傳統藥膳的中藥味。

作者介紹

作者簡介

陳富春

　　小時因為愛吃之故，喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽做菜，造就了喜歡烹飪的興趣與基礎。加上因親戚和鄰居有開診所、西藥房和中藥行，前去幫忙，造就了對中、西醫的暸解。

　　從景文技術學院餐飲管理管理科畢業後，再進修於實踐大學生活應用科學系餐飲組，主修營養與藥膳。擅長結合西醫營養學與中醫藥理知識，加上本身對料理的研究，以最天然的食材將醫藥知識與餐飲結合，教大家健康正確的飲食保健方法。

　　證照：

　　中餐烹調乙級技術士證照

　　烘焙丙級技術士證照

　　經歷：

　　中華餐飲交流協會中餐教師

　　法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師

　　大愛電視台素食烹飪節目示範教學

　　金山社會大學素食宴客班老師

　　著作：

　　《上班族對症湯療》、《手作低鹽醬泡菜》、《健康蔬菜湯》、《健康吃蔬菜》、《四季素食健康補》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》、《1鍋3菜真簡單》、《喝湯增健康》、《低卡焗烤真簡單》

序

作者序

　　台灣地處亞熱帶，氣候濕熱，加上空氣品質日漸惡化，使得約有三分之一的小朋友屬於過敏體質，若是媽媽本身就是過敏體質，更容易生出有過敏體質的孩子來，甚至是先天性免疫系統缺乏的孩子，這種孩子最是可憐，因抵抗力差，常常是社會流行病的受罪者。

　　因為我先生是過敏體質，免疫性體較差，所以我的孩子從小就是耳鼻喉科的常客，孩子長期看病吃藥的後果，是胃口變差，也不愛吃東西，這樣一來，更容易造成營養失衡。為了讓大人、小孩不要那麼辛苦，尋求解決方法，唯有從均衡的飲食中加上適切的中藥材，調理出孩子喜歡吃的食物，讓孩子能吃、喜愛吃，才是有效改變體質的方法。因自己的切身之痛，有感而發，希望能藉由此書的出版，能對症魏家中孩子常生病而傷腦筋的家長有所幫助，期待我們的下一代都能健康的成長，也希望大家不吝指教。

陳富春

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