ruhlman
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（共 37 筆）
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$ 207 ~ 631 -
$ 220 ~ 537 -
$ 263 ~ 351 -
$ 264 ~ 288 -
$ 279 ~ 351 -
$ 279 ~ 351 -
$ 315 ~ 359 -
$ 332 ~ 521 -
God of My Heart: A Prayer Book for Youth
- 出版日期：2000-06-01
- 作者：Connie Wlaschin (EDT)，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 348 -
$ 403 ~ 539 -
House: A Memoir
- 出版日期：2006-03-07
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Penguin Group USA
$ 525 -
The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- 出版日期：2009-03-31
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Henry Holt & Co
$ 553 -
$ 560 -
The Elements of Cooking: Translating the Chef’s Craft for Every Kitchen
- 出版日期：2010-05-04
- 作者：Anthony (INT)，Michael/ Bourdain，Ruhlman
- 出版社：Simon & Schuster
$ 560 -
In Short Measures: Three Novellas
- 出版日期：2017-04-18
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Skyhorse Pub Co Inc
$ 595 -
The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity
- 出版日期：2007-05-29
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Penguin Group USA
$ 595 -
The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary I
- 出版日期：1999-10-01
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 595 -
Wooden Boats: In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard
- 出版日期：2002-05-01
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Penguin Group USA
$ 630 -
The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection
- 出版日期：2001-08-01
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Penguin Group USA
$ 630 -
ruhlman’s How to Saute: foolproof techniques and recipes for the home cook
- 出版日期：2016-05-03
- 作者：Donna Turner (PHT)，Michael/ Ruhlman，Ruhlman
- 出版社：Little Brown & Co
$ 700 -
The Elements of Cooking: Translating the Chef’s Craft for Every Kitchen
- 出版日期：2007-11-06
- 作者：Anthony (INT)，Michael/ Bourdain，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 840 -
House: A Memoir
- 出版日期：2005-03-17
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 873 -
In Short Measures: In Short Measures / Strong Conspirators / Sally Forth
- 出版日期：2015-10-06
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Skyhorse Pub Co Inc
$ 875 -
ruhlman’s How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
- 出版日期：2015-02-10
- 作者：Donna Turner (PHT)，Michael/ Ruhlman，Ruhlman
- 出版社：Little Brown & Co
$ 875 -
ruhlman’s How to Roast: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
- 出版日期：2014-10-21
- 作者：Donna Turner (PHT)，Michael/ Ruhlman，Ruhlman
- 出版社：Little Brown & Co
$ 875 -
The Book of Schmaltz: Love Song to a Forgotten Fat
- 出版日期：2013-08-13
- 作者：Donna Turner (PHT)，Michael/ Ruhlman，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 875 -
$ 945 -
The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen
- 出版日期：2006-05-18
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 978 -
Grocery: The Buying and Selling of Food in America
- 出版日期：2017-05-16
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Harry N Abrams Inc
$ 980 -
The Soul of a Chef: Library Edition
- 出版日期：2014-05-13
- 作者：Michael，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 1,048 -
The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection
- 出版日期：2014-05-13
- 作者：Donald (NRT)，Michael/ Corren，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 1,223 -
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
- 出版日期：2013-09-03
- 作者：Brian/ Solovyev，Michael/ Polcyn，Ruhlman，Thomas (FRW)，Yevgenity (ILT)/ Keller
- 出版社：W W Norton & Co Inc
$ 1,225 -
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing
- 出版日期：2005-11-01
- 作者：Brian/ Solovyev，Michael/ Polcyn，Ruhlman，Yevgenity (ILT)
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 1,225 -
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
- 出版日期：2012-08-27
- 作者：Alan (ILT)，Brian/ Witschonke，Michael/ Polcyn，Ruhlman
- 出版社：W W Norton & Co Inc
$ 1,398 -
Egg: A Culinary Exploration of the World’s Most Versatile Ingredient
- 出版日期：2014-04-08
- 作者：Donna Turner (PHT)，Michael/ Ruhlman，Ruhlman
- 出版社：Little Brown & Co
$ 1,400 -
The Making of a Chef: Library Edition
- 出版日期：2001-07-01
- 作者：Jeff (NRT)，Michael/ Riggenbach，Ruhlman
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 3,080