TRY日本美味拉麵名店大賞特選 2020～2021

美味拉麵的用心

日本美味拉麵名店大賞發表了！這次介紹的有213碗嚴選的美味拉麵作品，而從激戰新人大賞比賽脫穎而出的美味名店中，有來自各地方、區域的名店店家，而且數量正在陸續增加中，這期的TRY名店部門結果出了大變化！？這是與許多店舖開始進行網路等銷售有關嗎？這期的TRY日本美味拉麵名店大賞評審委員多了三名，所以才讓這期的結果有了變化的嗎？
 
關心這次評審結果的人，應該看看評審們的精采對談，便能了解事實的真相，然後再找個時間親自去品嚐這些得獎的拉麵名店，這樣便能知道這些得獎名店的獲獎關鍵和特色，是否為內定的得獎名單也就水落石出了，順便也能感受名店主廚們對一碗拉麵所下的用心有多少，從麵體種類的挑選到湯頭食材、拉麵配料等的選擇都是一門高深的學問。