家常的滿足：鑄鐵鍋中西式不敗料理
家常的滿足：鑄鐵鍋中西式不敗料理
用色彩豐富與造型各異的鑄鐵鍋煮一桌美食，讓職場壓力消失無蹤，讓忙碌的生活更有生氣與活力！
本書是用鑄鐵鍋料理記錄生活的美食日記，以購鍋狂的經驗，幫助你充分了解鑄鐵鍋的特性，發揮其所長，使鑄鐵鍋不只是個沉甸甸練身體的鍋子，而是在廚房的得力助手，餐桌上的迷人風景。
60道暖胃也暖心的鑄鐵鍋料理，從*地道的中式家常菜、各國經典料理，到宴客大菜與精致小點，以及適合快節奏上班族的快速料理，讓你享受菜式變化與創新的樂趣，就算是料理新手，也非常容易煮出成就感。
毫無保留的分享讓你也能在每一次烹飪中獲得家常的滿足。
蘇發福，台灣大學會計系、台灣政治大學研究所畢業，香港科技大學MBA。曾在台灣和香港金融業從事企業並購與私募基金投資工作。目前定居香港。
「本來以為自己愛賺錢，后來發現其實更愛在家煮飯；本來以為自己有一天會擁有朝思暮想的Hermès鉑金包，現在卻是坐擁鍋山、瘋狂喜歡烹飪的主婦，在小廚房里天天做大廚師的白日夢。」——蘇發福
