四季餐桌:來自瑞典餐桌藝術家的餐桌美學

四季餐桌:來自瑞典餐桌藝術家的餐桌美學
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內容簡介

《四季餐桌》是知名餐桌造型師、《愛就是在一起,吃好多好多頓飯》作者曾焱冰翻譯推薦,餐桌美學經典之作。

餐桌布置一直都是社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配,不僅攸關用餐者的身份與品位,還能提升生活的美感和幸福感。在這個顏值先行的時代,餐桌也要有型有款才行,完美的宴席絕不可以只有味美而缺了視覺上的享受。高顏值的餐桌布置可以充分調動賓客的情緒和食欲,鮮花、蔬果、精美的小飾品和繽紛鮮活的色彩,早在美食之前就已經讓雙眼飽餐了一頓。

本書為瑞典餐桌藝術家凱瑟琳娜的餐桌藝術專集,以一年四季的流轉為指引,帶領讀者發現身邊之物的美感進而親手布置出獨一無二的絕妙餐桌,為美食添香增色,為家人和賓客留下美好生活的印記,輕松應對一日三餐和所有聚會場合。

凱瑟琳娜•林德伯格•本漢德森,瑞典餐桌藝術家、作家。

曾是著名服裝設計師,獲瑞典最佳設計大獎,其設計的兒童連體衣被稱為「皇家連體衣」。后專攻花藝及餐桌藝術,在2012年與斯德哥爾摩廚師團隊領袖聯手,榮獲廚藝奧林匹克大賽的金牌。

目前主要為米其林餐廳、高級酒店和大型宴會做餐桌設計和花藝設計,還參加電視台的TV秀,進行著作出版等工作。
 

目錄

作者序 追隨季節與品位的餐桌布置,一定會對你有所啟發!
推薦序 運用你周圍所有的一切,讓餐桌也變得美味!



情人節
環保的餐桌布置
一切皆有可能
復活節晚宴
小小復活節
彩色復活節
漂亮的桌面裝飾
一場森林風格的晚宴
來自林間的自助餐



鄉村婚禮晚宴
初夏的晚餐
夏日午后的咖啡和茶
舞動的豌豆花



豐收的盛宴
秋天的自助餐
把餐桌裝飾吃掉
彩色花椰菜的隊列
簡單的秋日餐桌布置
萬聖節派對
給南瓜做裝飾



白色熱紅酒派對
風信子花環
聖誕餐桌,就要充滿聖誕氣氛
聖誕桌面花環
用羽衣甘藍做裝飾

后記 從皇室童裝設計師到餐桌藝術家
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