糖尿病飲食與運動療法

第一章 糖尿病的基礎知識
第一節 糖尿病的定義與分類
第二節 糖尿病的診斷與治療
一、實驗室檢查
二、診斷與鑒別診斷
三、治療
四、預防
第三節 中醫認識糖尿病
一、病因病機
二、辨證治療
第四節 中醫養生基本原則
一、精神養生
二、情志養生
三、飲食養生
四、藥食養生
五、運動養生
第二章 糖尿病的飲食療法
第一節 現代醫學「食療」與中醫「食療」
一、現代醫學「食療」概述
二、中醫「食療」概述
三、食物的四性五味
四、認識七大營養素
五、三餐膳食
第二節 現代醫學「脾胰」與中醫「脾胰」
一、現代醫學「脾」的解剖與功能
二、現代醫學「胰」的解剖與功能
三、中醫「脾」的概念與作用
四、中醫「胰」的概念與作用
第三節 糖尿病患者的飲食調護
一、糖尿病患者的飲食原則
二、糖尿病患者的飲食誤區
三、糖尿病患者外出飲食的注意事項
四、糖尿病患者的紅燈食品
五、會吃水產及肉類
六、常用藥膳降糖驗方
七、谷類為本
八、實用蔬菜
九、識別降糖中藥
十、濃縮漢方智慧最常用的降糖方劑
十一、糖尿病患者怎樣喝
十二、糖尿病患者的冬季膏方進補
第三章 糖尿病的運動療法
第一節 運動治療
一、運動的概念
二、運動的分類
三、中醫對運動的認識
四、運動的生理效應和代謝調節
五、運動的作用和價值
第二節 運動方案的設計
一、運動療法的適應證和禁忌證
二、運動量的計算與運動強度
三、運動持續的時間
四、運動時間的選擇
五、運動的頻度
六、不合理運動的危害
第三節 運動護理
一、運動前的准備
二、運動時的安全保護
三、不同類型的糖尿病並發症患者運動的選擇
附錄1 主要食物營養成分表
附錄2 食物等值熱量交換表
附錄3 食物血糖生成指數（GI）表