食物搭配宜忌與食用指導

告訴我們健康的身體是吃出來的，多病的身體也是吃出來的。健康飲食意味着從食物中就能很容易地獲得恰當搭配的營養素，但是如果你隨便吃。

隨便搭配着吃，不但不能從食物中獲得身體健康所必須的營養素，反而會給身體帶來不必要的傷害。「民以食為天」，如果知道各種食物的搭配宜忌，知道怎樣搭配才能獲取身體最理想的營養素，就如同有了一個隨身保健醫生，時刻幫助你提高身體素質、抵御各種疾病。

《食物搭配宜忌與食用指導》共分3篇，上篇對200余種食物、藥物的相宜相克關系進行了解析，分析食物、藥物的性味歸經，營養功效，指出特別適宜的人群和不宜食用的人群，給出食用指導、搭配宜忌，並針對相宜搭配給出了推薦菜譜；中篇對100余種常見疾病給出了專業的生活指導、飲食指導，並推薦了相宜食物，列出了忌食食物，並給出了相應的推薦食譜；下篇精選了15類特殊人群，介紹了他們不同的生活注意事項和飲食注意事項，分析其宜吃食物和忌吃食物，並給出相應的推薦菜譜。讀者可以從中了解食物、藥物、疾病的相互作用，參考書中的宜忌原則和食療方法，有選擇性地分析飲食的宜與忌，在日常生活中趨利避害，做到合理、健康飲食。