內容簡介

恭賀吃什麽?禁什麽?健康食療系列叢書全國總銷量突破50萬冊,多品種進入開卷全國暢銷書榜,精裝修訂版全新上市!
中國最暢銷的健康食療書全新修訂版,打造中國健康書系第一品牌。最權威專家教您活用最正確、最健康的飲食養生之道,告訴您吃什麽、吃多少、怎麽吃才能不生病,才能治好病。

本書是一本高血壓患者飲食宜忌速查全書。全書采用宜與忌對照的形式,讓高血壓患者對適宜或禁忌吃某種食物及其理由一目了然,並特邀營養專家制定了眾多高血壓的營養美食。為高血壓人群奉上五步食療法,幫助讀者速效降血。全書共110種降壓食材的正確吃法、72種忌吃食物及原因還有206道特效藥膳降血壓,指導讀者用對方法,選准食物,輕松戰勝高血壓。
 

目錄

高血壓吃什麽?
什麽?
序言
降壓第一關
掌握高血壓患者的飲食要點
與高血壓有關的名詞解釋
遵循飲食原則高血壓輕松降
謹記飲食宜忌保持健康好狀態
黃豆
醋漬黃豆
黃豆燒豆腐
紅薯
清炒紅薯絲
干鍋紅薯片
黑豆
黑豆雞湯
豆奶南瓜球
綠豆
綠豆粥
山藥綠豆湯
豌豆
豌豆拌豆腐丁
豌豆炒香菇
香干
香干芹菜
芥藍香干
蠶豆
泡椒拌蠶豆
湘味蠶豆炒瘦肉
燕麥
燕麥豬血粥
香菇燕麥粥
蕎麥
肉絲黃瓜拌蕎麥面
牛奶煮蕎麥
小米
小米粥
龍眼小米粥
降壓第二關
掌握110種降壓食材的正確吃法
玉米
枸杞炒玉米
玉米排骨湯
黑米
黑米黑豆蓮子粥
黑米菜飯
薏米
半夏薏米粥
豬腰山藥薏米粥
鯽魚
蒜蒸鯽魚
剁椒清香鯽
草魚
秘制香辣魚
剁椒草魚尾
海蜇
薏米黃瓜拌海蜇
蠶豆拌海蜇頭
海蝦
西紅柿青豆蝦仁
黃瓜炒蝦仁
海帶
海帶雞腳煲骨頭
白菜海帶豆腐湯
牡蠣
牡蠣白蘿卜蛋湯
牡蠣酸菜湯
海參
蔥 海參
涼粉燒海參
螃蟹
姜蔥肉蟹
洋蔥蟹肉
銀魚
銀魚苦瓜
發菜銀魚羹
武昌魚
清蒸武昌魚
香煎武昌魚
章魚
小炒章魚
脆椒章魚
蝦皮
炒蝦皮
蝦皮西葫蘆
干貝
干貝蒸蘿卜
芥藍干貝
鮑魚
鮑魚參杞湯
海藻
涼拌海藻絲
淡菜
黨參蓯蓉黑豆淡菜湯
紫菜
紫菜蛋花湯
烏雞
黃 烏雞湯
蓮子烏雞山藥煲
兔肉
辣椒炒兔肉
青豆燒兔肉
牛肉
山楂牛肉盅
紅糟牛肉煲
鴿肉
老鴿湯
鴿肉蓮子湯
鵪鶉肉
香菇鵪鶉
苦瓜煲鵪鶉
脫脂牛奶
牛奶黑米汁
燕麥煮牛奶
酸奶
山藥蘋果酸奶
西紅柿胡柚酸奶
豆漿
黃豆桑葉黑米豆漿
荷葉小米黑豆豆漿
芹菜
芹菜百合
板栗炒芹菜
洋蔥
洋蔥炒蘆筍
洋蔥圈
胡蘿卜
蔥香胡蘿卜絲
胡蘿卜炒肉絲
西紅柿
西紅柿燒豆腐
洋蔥炒西紅柿
茼蒿
蒜蓉茼蒿
香拌茼蒿
菠菜
菠菜豆腐卷
菠菜拌核桃仁
苦瓜
杏仁拌苦瓜
苦瓜海帶瘦肉湯
冬瓜
油燜冬瓜
冬瓜竹筍湯
黃瓜
辣拌黃瓜
干貝黃瓜盅
絲瓜
炒絲瓜
蒜蓉絲瓜
茄子
麻辣茄子
青椒蒸茄子
白菜
黑木耳炒白菜梗
白菜金針菇
目錄
Contents
竹筍
涼拌雙筍
風味竹筍
蘆筍
清炒蘆筍
玉米筍炒蘆筍
萵筍
辣拌萵筍條
萵筍蒜苗
馬蹄
橙汁馬蹄
蘆薈炒馬蹄
馬齒莧
涼拌馬齒莧
馬齒莧杏仁瘦肉湯
香菇
芹菜炒香菇
香菇飯
草菇
芹菜燒草菇
草菇黃瓜
口蘑
口蘑拌花生
雙椒拌口蘑
平菇
炒雙菇
蘑菇
萵筍炒蘑菇
蓮藕
醋 藕片
啤酒藕
空心菜
椒絲空心菜
尖椒炒空心菜梗
竹蓀
竹蓀雞湯
莧菜
銀魚莧菜羹
韭菜
韭菜炒黃豆芽
韭菜炒香干
黃花菜
涼拌黃花菜
黃花菜炒海蜇
茭白
拌茭白
金針菇木耳拌茭白
白蘿卜
酸甜白蘿卜條
家鄉白蘿卜拌海蜇
黑木耳
黃瓜炒木耳
筍尖木耳
銀耳
雪梨銀耳枸杞湯
銀耳山藥羹
黃豆芽
黃豆芽拌海蜇皮
豆油黃豆芽
薺菜
薺菜粥
薺菜四鮮寶
獼猴桃
草莓蘆筍獼猴桃汁
獼猴桃檸檬汁
金橘
金橘蘋果汁
金橘番石榴鮮果汁
草莓
草莓檸檬乳酪汁
草莓珍珠奶茶
葡萄
葡萄蘆筍蘋果飲
葡萄蘋果汁
蘋果
芹菜蘋果汁
蘋果橘子汁
桃子
桃汁
桃子杏仁汁
李子
李子牛奶飲
李子檸檬汁
香蕉
香蕉西紅柿汁
香蕉燕麥牛奶
梨子
梨汁
貢梨酸奶
西瓜
西紅柿西瓜檸檬飲
西瓜葡萄柚汁
橙子
柳橙汁
紅薯葉蘋果柳橙汁
檸檬
芹菜生菜檸檬汁
白菜檸檬汁
柿子
芹菜柿子飲
柿子胡蘿卜汁
菠蘿
萵筍菠蘿汁
茼蒿包菜菠蘿汁
火龍果
火龍果降壓果汁
香蕉火龍果汁
芒果
草莓芒果芹菜汁
聖女果芒果汁
山楂
山楂豬排湯
山楂綠茶飲
核桃
核桃燒鯉魚
紅棗核桃烏雞湯
板栗
板栗飯
板栗雞翅煲
蓮子
參片蓮子湯
蓮子桂圓粥
杏仁
芝麻花生杏仁粥
杏仁核桃牛奶飲
紅棗
酒釀紅棗蛋
紅棗桃仁羹
花生
糖餞紅棗花生
花生粥
腰果
腰果西芹
香脆腰果
桑葚
桑葚青梅楊桃汁
南瓜子
涼拌玉米瓜仁
葵花子
葵花子魚
胡蘿卜瓜子飲
大蒜
蒜蓉菜心
大蒜炒馬蹄
生姜
姜泥豬肉
姜絲紅薯

酒醋拌花枝
醋 土豆絲
芝麻
芝麻拌包菜
芝麻花生仁拌菠菜

大蔥牛肉絲
蔥白紅棗雞肉粥
蜂蜜
蜂蜜紅茶
人參蜂蜜粥
橄欖油
牛肉燒餅
菜籽油
清炒萵筍絲
玉米油
枸杞拌青豆
茶油
青椒炒西葫蘆
香油
涼拌綠豆芽
西芹拌腐竹
臘腸
火腿
烤鴨
扒雞
魚子
蟹黃
墨魚
鯡魚
雪里蕻
咸菜
青椒
荔枝
柚子
葡萄柚
榴蓮
椰子
楊梅
櫻桃
蘇打餅干
薯片
食鹽
冬菜
牛油
肥豬肉
豬蹄
豬肝
豬大腸
豬腎
豬腦
豬肚
豬血
牛髓
牛肝
羊髓
羊肉
狗肉
鹿肉
鵝肉
麻雀肉
土雞肉
雞胗
鴨腸
咸鴨蛋
鴨蛋
松花蛋
熏肉
降壓第三關
謹記72種高血壓忌吃的食物
地龍
桑枝
葛根
大黃
萊菔子

枸杞
吳茱萸
淫羊藿
牡丹皮
田七
酸棗仁
中醫對高血壓的認識
常用降壓中藥材本草詳解
蓮子心
車前子
天麻
鉤藤
決明子
夏枯草
丹參
玉米須
杜仲
降壓第四關
熟悉高血壓的中醫食療方
豬油
黃油
巧克力
紅椒
花椒
芥末
醬油
八角
咖喱粉
咖啡
豆瓣醬
濃茶
白酒
胡椒
比薩
方便面
桂皮
茴香
冰激凌
榨菜
魚露
蘿卜干
八寶菜
人參
甘草
麻黃
鹿茸
黃芩
山豆根
地骨皮
馬兜鈴
防己
川芎
芹菜籽
青葙子
菊花
山藥
推薦降壓中藥花草茶飲
金銀花綠茶
金蓮花清熱茶
菊花山楂茶
菊花蜜茶
洋甘菊紅花茶
薄荷甘草茶
薄荷茶
薄荷甘菊茶
薄荷綠茶
蓮花蜜茶
蓮花心金盞茶
蓮子茶
蘆薈紅茶
蘆薈清心美顏茶
綠豆菊花茶
草本瘦身茶
番石榴蕊葉茶
番石榴消食茶
甘草茶
桂花普洱茶
桂花減壓茶
荷葉甘草茶
荷葉瘦身茶
蒲公英清涼茶
天花粉枸杞茶
白菊花枸杞茶
車前草鳳尾茶
芙蓉荷葉消食茶
玉竹西洋參茶
馬蹄茅根茶
柴胡祛脂茶
陳皮姜茶
蜂蜜綠茶
茯苓清菊消腫茶
紅棗黨參茶
黃 普洱茶
黃 紅茶
杭菊龍井茶
決明子苦丁茶
兩山柳枝茶
麥門冬竹葉茶
麥芽山楂飲
山楂薏米茶
牛蒡子清熱祛脂茶
山楂五味子茶
烏龍茯苓溶脂茶
烏龍山楂茶
養陰百合茶
田七瘦身茶
丹參減肥茶
高血壓中醫分型及對症
藥膳
肝陽上亢型
陰虛陽亢型
肝腎陰虛型
陰陽兩虛型
痰濕阻逆型
瘀血阻滯型
氣血兩虛型
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