100位中國烹飪大師作品集錦——海水魚菜典

100位中國烹飪大師作品集錦——海水魚菜典
定價:288
NT $ 251
 

內容簡介

精選700余款海水魚菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
 

目錄

1 海魚
三文魚
滋味三文魚
三文魚蟹肉包
薄荷汁三文魚卷
三文魚奶油通心粉
綜合刺參盤
茅台奶油三文魚腩
刺身鵝肥肝
酸椒香煎三文魚
釀皮三文魚
挪威風情
牛油果三文魚沙律
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2 魚的部位
3 洄游魚類
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