最經典地道的日韓料理

最經典地道的日韓料理
定價:174
NT $ 151
  • 作者:李健偉
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版日期:2012-10-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7506489732
  • ISBN13:9787506489737
  • 裝訂:142頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

蘿卜泡菜、泡菜餅、石鍋拌飯、人參雞湯、牛尾湯、大醬湯、韓式烤肉、炒米條、三文魚刺身、天婦羅壽司卷、和風豚骨拉面、烏龍面……

是不是口水直流?滿桌的美食,心動的話,現在就跟着大廚大偉開始學習!

李健偉,高級西餐烹調師,高級營養保健師。
 

目錄

與日韓料理的第一次親密接觸
1 開胃小菜 餐餐必備的華麗配角
2 傳統湯品 傳承久遠的濃香精華
3 傳統主菜 垂涎欲滴的純正誘惑
4 美味主食 最正宗的日韓鄉土民情
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