名菜家做牛羊肉

　　本書作為「名菜家做」叢書之一，薈萃了八大菜系中的牛羊肉經典做法，內容詳盡，語言通俗易懂，菜餚有煎、煮、爆、蒸、燒、拌各種方法，演繹出每道菜的精髓，讓每一口香氣都充滿意猶未盡的感覺，讓你在自家的廚房，利用常用的廚具，輕松制作出好吃、好看、有營養的菜餚，燒出「老館子味」，讓你可以享用大餐館做出來的名菜的獨特風味和口感，使你愛上廚房，為你的生活添彩增色。