肯德基︰中國式進化

最熟悉的事物背後的故事你我知道多少？為什麼在餐飲文化大國中國肯德基能夠狂飆突進.在除西藏以外中國所有的地區開出2400多家餐廳，穩穩佔據中國快餐連鎖業龍頭地位？

為什麼它比麥當勞早3年進入中國.卻讓這一全球快餐連鎖霸主苦苦追趕近20年仍只能望其項背？從中中國餐飲連鎖企業能夠學習些什麼？跨國企業能夠體悟些什麼？ 失敗絕非偶然，成功亦或有道。經營企業如履薄冰，任何一個環節的疏忽都將導致不可逆轉的災難。

本書作者在持續8年對肯德基的觀察報道、研究的基礎上，敘述了肯德基自1987年進八中國後22年的發展歷程從團隊供應鏈拓展戰略產品服務危機處理企業文化等各個角度剖析了肯德基在中國成功的深層次原因，記錄了肯德基中國進化的全軌跡，揭示了跨國企業在中國發展不可逆轉的趨勢——本土化。這既是一部企業發展史也是一套企業成功經營管理的操作準則。