作者簡介
劉秉慧
毒理學研究所 教授兼所長
學 歷
威斯康辛大學麥迪遜分校 分子及環境毒理學 博士
國立臺灣大學 理學院生化科學 碩士
國立臺灣大學 農化系農製組 學士
經 歷
國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 教授
介 紹
在食品、中草藥及飲水中天然汙染物的毒理及分析領域研究耕耘多年，團隊所建立的水生脊椎動物模型和免疫 化學快速檢測有助於建立毒物安全參考指標，維護大眾食安健康。
劉興華
毒理學研究所 教授
學 歷
國立臺灣大學藥理學研究所 博士
國立臺灣大學藥理學研究所 碩士
中國醫藥大學藥學系 學士
經 歷
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 教授兼所長
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 副教授
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 講師
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 助教
介 紹
專長領域為毒理學及藥理學。實驗室主要探討藥物或毒物對細胞分子訊息傳遞之影響；內分泌、代謝及發炎相關疾病之致病細胞分子訊息機制或治療策略研究。
陳惠文
毒理學研究所 教授
學 歷
國立臺灣大學 藥理學研究所 博士
台北醫學大學 藥學系
經 歷
中央研究院-國立臺灣大學 基因體與系統生物學學位學程 教授
國立臺灣大學醫學院 實驗動物照護委員會 主任委員
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 所長
國立臺灣大學醫學院 實驗動物中心主任
科技部吳大猷先生紀念獎
青杏醫學獎
李鎮源教授傑出研究獎(台灣藥理學會)
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 副教授
美國哈佛大學醫學院Massachusetts General Hospital 訪問學者
中央研究院 - 國立陽明大學分子醫學學程 副教授
國立陽明大學醫學院 藥理學研究所 副教授
國立陽明大學醫學院 藥理學研究所 助理教授
國立中興大學生命科學系 助理教授
介 紹
研究專長為奈米毒理基因體學、新穎抗癌標靶藥物、生殖醫學。主要研究以基因體學為基礎，配合高通量影像分析系統、細胞與動物模式和次世代定序技術，研究奈米材料、空汙及中草藥成份之毒理、病理、與藥理分子機轉。
姜至剛
毒理學研究所 教授
學 歷
國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 博士
國立政治大學 法學院 碩士
經 歷
國立臺灣大學醫學院 內科 臨床副教授
東京大學 腎臟暨內分泌科 訪問學者
國立臺灣大學醫學院附設醫院 血液淨化科 主治醫師
亞東紀念醫院 腎臟內科 主治醫師
台灣毒物學學會 秘書長兼食安發言人
台灣食品安全促進協會 理事長
介 紹
腎臟內科醫師，研究專長在腎臟學、毒理學、食品安全與風險分析，目前已經發表超過100篇國際期刊學術文章。近來致力於食品安全教育推廣及弱勢透析腎友團體衛教，期能建構更安全的飲食保健與居家照護。
華國泰
毒理學研究所 副教授
學 歷
國立臺灣大學醫學院 毒理學研究所 博士
國立臺灣大學醫學院 生物化學暨分子生物學研究所 碩士
國立臺灣師範大學生物學系 學士
經 歷
國立臺灣大學醫學院毒理學研究所 副教授
中央研究院基因體研究中心 博士後研究學者
介 紹
專長在基因毒理學及腫瘤分子生物學領域，從事癌症研究及基因毒性試驗多年。
陳珮珊
毒理學研究所 副教授
學 歷
英國倫敦國王學院 分析化學 博士
國立清華大學 化學所 碩士
國立臺灣師範大學 化學系 學士
經 歷
國立臺灣大學 法醫研究所 副教授
介 紹
專長領域為毒物化學、質譜分析、生化與生醫分析、司法(法醫)毒物學，亦對微流體芯片的藥物代謝和毒性進行了跨領域研究。
蔡幸真
毒理學研究所 助理教授
學 歷
約翰霍普金斯大學醫學院 細胞分子醫學研究所 博士
國立臺灣大學醫學院 臨床醫學研究所 碩士
國立臺灣大學 醫學系 學士
經 歷
約翰霍普金斯大學 腫瘤醫學部 博士後研究
國立臺灣大學醫學院附設醫院內科部 總住院醫師
國立臺灣大學醫學院附設醫院胸腔內科次專科訓練
國立臺灣大學醫學院附設醫院內科部 住院醫師
介 紹
主要研究表觀遺傳機制在癌症中的診斷和治療應用。透過表觀遺傳學/表觀基因組學、分子生物學、蛋白質體學、初代細胞培養及異種移植模型的科學專業知識與臨床資源（即血液、胸腔積液與腫瘤組織）相結合，以探討肺癌患者的醫療需求。
