在家吃遍全球美食：跟著大廚輕鬆學會世界32國的道地美味

　　金黃香脆的拉丁美洲酥皮牛肉餃，在口中迸出茴香和鮮甜牛肉；
　　30分鐘完成葡萄牙布拉斯式鱈魚，佐蛋奶香的濃郁滋味；
　　摩洛哥特有的檸檬雞肉塔吉鍋，在家享受北非熾熱的浪漫；
　　5步驟做出北印度道地的烤餅，咖哩、起司或奶油隨你搭配；
　　英國司康餅搭上自製香橙果醬，來杯紅茶享受貴婦的午茶時間。
　　從主食到甜點，本書帶你嘗遍各國風味料理，
　　透過名廚瑪莉詠˙吉瑪精簡不藏私的分享，
　　人人都能煮出驚豔的異國美食！

本書特色

　　1.做法簡單，資訊清楚，新手也能輕鬆完成！
　　每一道食譜作者都貼心的標注出分量及製作時間，讓你能自由安排主菜和甜點的製作順序，不必浪費時間等待。分量多寡清楚掌握，無論是單人晚餐，還是派對美食，這本食譜都能派上用場！

　　2.食材取得容易，基本廚具料理，每個家庭都能做！
　　作者將各地美食融會貫通，為小家庭貼心定製的簡易食譜，每道食譜的食材和配料都隨手可得，符合一般家庭的烹調習慣，讓每個人都能輕鬆做出異國料理，不再有想吃卻吃不到的煩惱。

　　3.料理口味多元，從北半球到南半球，全球美食都收錄！
　　本書收錄77道料理，涵蓋5大洲、32個國家，無論是正餐、小食、甜點、飲料......應有盡有，不管是西方還是東方，熱帶美食還是寒帶食譜，完全沒問題！這本料理書，通通能教你！

　　４.清新手繪插圖、知識性料理故事，填飽肚子也能豐富內涵！
　　除了美食的成品使用相片拍攝，本書搭配了極簡的手繪插圖，畫出每個國家的特色景點，讓讀者跟著食譜進入想像中的異國世界。各國美食的起源、食材的小故事，也一併收錄，學會做料理的同時，也了解各國美食的發展背景，一起成為聰明料理人吧！２照片精美且放大，採用表格式編排，閱讀更容易，讓您在料理時如果無暇顧及文字，看圖照就能一步步煮出道地的法國菜，是一本可放在廚房的隨身料理教學寶典。
 

作者簡介

瑪莉詠．吉瑪Marion Guillemard

　　擁有一雙巧手的美食造型師，能將任何食材像變魔術一樣，做出一道道令人垂涎的料理，又擁有吸人目光的外型，對她來說，下廚是一種行為藝術。除了純熟、精湛的廚藝，熱愛美食的她，在某一天踏上了尋訪日常美味的旅程，蒐羅來自世界各地最具有代表性的食譜，在書中分享給大家。