癌後營養學：抑制癌細胞、防範轉移、提升化療期體力，水腫、腹瀉、便祕、胃口差、化療貧血……該怎麼食療？
癌後營養學：抑制癌細胞、防範轉移、提升化療期體力，水腫、腹瀉、便祕、胃口差、化療貧血……該怎麼食療？
銷售突破10萬本的《癌症只是慢性病》作者何裕民教授系列作品。
數千例癌症飲食相關研究、兩百多場飲食抗癌講座見證，
教授級中醫師告訴你：癌症手術期、化療期、放射治療期、追蹤期，
怎麼吃有助於防範轉移、提升化療期體力、抑制癌細胞？
患者水腫、腹瀉、便秘、胃口差、化療貧血……該怎麼食療？
◎癌多半從口入，所以治癌飲食要謹記6字原則：粗、淡、雜、少、爛、素。
◎減輕化療藥物毒性可吃香菇；抑制癌細胞可吃薏仁，預防癌細胞轉移呢？
◎有人說，以毒攻毒最能治癌？罹癌者吃甲魚最補？破解癌症飲食的常見迷思。
本書編者孫麗紅是醫學博士，長期從事中醫飲食營養、營養與食品衛生教學，
審訂者何裕民教授更具有三十多年的臨床飲食抗癌實戰，
書中集結了兩位專家到各地進行兩百多場飲食抗癌講座精華，
詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中該怎麼吃？
◎癌症治療，這樣吃就對了！
‧想緩解化療的副作用，百合是藥食兩用之佳品，特別適用於肺、喉癌患者。
‧患者若出現腹水、水腫，蘆筍絕對是好食物，淋巴結腫大者甚至可搗泥後外敷。
‧大家都知道天天五蔬果，防癌有效果，但蔬菜到底是水煮、清蒸還是熱炒好？
‧別以為「吃葡萄不吐葡萄皮」只是一句繞口令，葡萄皮對抑制癌變進展很有功效！
還有，在治癌過程中，飲食順序也不一樣。
手術期應以米湯、豆漿、魚湯……易消化、易吸收的食物為主。
化療期可吃山藥、生薑、淡水魚……放射治療期則要多喝水。
書中提供6類特色抗癌食療方，及10類對症食療方，全程有效抗癌。
◎癌不同，吃法也不同。
‧肺癌患者吃紅豆薏米粥，可減輕藥物對肝臟及身體免疫功能的損害。
‧大腸癌患者應少吃補品，多吃無花果；前列腺癌要多喝綠茶。
還有，患者家屬都怕病人日漸消瘦，總是逼他多吃，甚至喝甲魚湯大進補，
但有些癌症，像膽管、胰臟、肝癌等，有時餓上一、兩天，反而能降低腸道壓力。
◎破解癌症常見的迷思：民間傳說別輕信，要辨別。
癌症患者不能吃雞，只能吃鴨？吃甲魚能補白血球？
腫瘤患者不能吃海鮮？茶是解毒良藥？白蘿蔔解中藥……
15種民間傳說、12種廣告說法，教你如何辨別，不盲從。
本書內附全方位調理食物速查表，清楚告訴你，
癌症的每一個治療階段如何正確食療，調理身體機能。
各界推薦
腫瘤科教授／李冠德醫師
超人氣知識型YouTuber、營養師／張家祥
